來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-06-05 08:52:26 熱度：29
廣州一位26歲的小夥子方毅喜歡上女同事楊詩雨，他托人做媒，給他們二人相親，而且相親地方，是方毅精挑細選的。是一個藏在郊區的農莊，不僅風景好，而且有楊詩雨愛喫的非遺美食。
來到這裏，你第一眼就會看到那一片有上百年歷史的荔枝樹林，這樣的古老林場，帶着香味，讓人動容。裏面可以喂雞釣蝦還能燒烤，是集合了美食休闲於一體，讓人脫離城市的喧囂，沉浸在大自然中。
而且他們家的老板，曾經是一家上海米其林餐廳的大廚，他回到老家，做自己的口味，在田園風光中喫着美食享受人生，讓人心情大好。當然最重要的是他們家的招牌菜，也就是楊詩雨愛喫的非遺美食一太和燒雞。
廣東人愛喫雞，而太和燒雞，作爲廣州十大名雞之一，制作技巧巧妙，味道也是很豐富。據說上個世紀九十年代，太和燒雞就在廣州流行，光是太和一帶就有八十多家燒雞店，但是依然生意火爆，想喫就必須排隊。
太和燒雞的用料很講究，必須是走地雞，而這家店的所有食材都是自己產的，保證是百分之百的走地雞。醃制入味後懸掛在瓦窯中开始烘焙，原料就是這裏的荔枝木，燒出來有一股獨特的香味，沒有黑煙，讓燒雞的味道更濃鬱。做出來的太和燒雞松而不散，肉質細嫩入味，帶着淡淡的果木香味，讓人喫不夠。
這家店的太和燒雞堪稱一絕，皮脆肉爽，連雞胸肉都不柴，鮮嫩多汁，絕對新鮮。肉質真是以前的老味道，火候足喫起來不油膩。一邊喫還還可以看到很多走地雞，讓人喫得更放心。就衝這一盤燒雞，楊詩雨已經笑得合不攏嘴。
接着是排骨，這裏的排骨也很好，全是瘦肉一點也不肥，但是也不會柴，感覺味道已經滲透到骨頭裏，但是裏面的肉質還是很嫩滑，外皮也很酥脆，焦焦的脆脆的喫起來很過癮，而且切成大小合適的樣子，拿起來手啃，真是更過癮。
酸筍炒螺也是他們家的特色，因爲這個螺很鮮美，酸筍也是又酸又脆，很爽口，喫了肉喫這個可以开胃解膩，對腸胃沒有負擔。總之這裏的菜味道都不錯，方毅邀約楊詩雨和她的朋友來這裏玩了一下午，楊詩雨感受到方毅的真誠，兩人很快就確定關系在一起了。
所以一頓美食就能俘獲人心，你學會了嗎？歡迎在評論區分享討論！（素材源自網絡，如有侵權，聯系刪除）
標題：廣東人愛的非遺美食，小夥帶相親對象來喫，喫完兩人就在一起了
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