來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-05-25 08:54:09 熱度：44
導語：面包還在买着喫嗎？在家用餅鐺就能做，蓬松拉絲又香甜，特別簡單
大家好，感謝來到悅悅家的美食匯，要想變美，全靠一張嘴！
不知道您還有沒有印象，以前有一種名叫韓國烤面包的蜂蜜面包特別的火，在街頭小巷都有的賣，用來作早餐或是當點心喫都很不錯，如果沒有記錯的話，是1元錢4個，味道特別的棒。
悅悅就很喜歡喫，也經常买來喫！現在好像沒有看到有的賣了，悅悅非常想着自己做來給家裏的孩子喫。這可能是當媽媽的通病，有好喫的總會想讓自己的孩子也嘗嘗。
雖然家裏沒有烤箱，但經過幾番折騰和試驗，還真把那香甜可口的蜂蜜小面包給做成功了，家裏兩個小家夥十分愛喫，三天兩頭就吵着讓媽媽做蜂蜜面包，說是比外面买來的還好喫。今天悅悅就給大家分享一下這種蜂蜜小面包的做法。
准備材料：高筋面粉500克，雞蛋1個，純牛奶250ML
詳細做法如下：(制作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：首先把高筋面粉倒進一個大面碗面，往碗裏面加入兩勺白糖，一勺食用鹽，然後打了一個雞蛋，加入兩小勺蜂蜜，適量食用油，把雞蛋攪散後，在面粉中間加入5克酵母，然後倒入250毫升的溫牛奶，把酵母完全化开後，攪拌成棉絮狀，用手揉成比較光滑的面團，然後蓋上保鮮膜醒發1小時左右，
【第二步】：發酵好的面團體積會變大，用手指在上面戳一個洞後不會回縮也不會塌陷，這裏需要在案板上抹一層油，防止粘連，然後把面團拿到案板上揉搓排氣，大約需要揉5分鐘，
揉好之後整理成長條，用刀切成均勻的小劑子，每個面劑稍微的揉搓一下，直到表面光滑爲止，
【第三步】：接下來把每一個面劑擀成圓片，包入豆沙餡（或是自己喜歡的餡料），包好後先蓋上保鮮膜防止表面變幹，
等到所有的面包坯都包好後，一起放入電餅鐺內，蓋上鍋蓋讓它再次發酵20分鐘，這一點很重要哦。
【第四步】：准備一個雞蛋黃攪散備用，面包坯這次發酵好後體積也會變大變膨，
在表面刷上之前備好的蛋黃液，然後在均勻的撒上一層黑芝麻，在縫隙處淋入食用油（淋入的油量不需要太多）。
【第五步】：電餅鐺开小火，蓋上蓋子煎6分鐘，這裏就能夠聞到面包香味了，揭开蓋子，在面包的表面刷上一層蜂蜜，然後在面包的表面上鋪一張錫紙，蓋子燜3分鐘，直到面包的表面完全上色後，就可以出鍋了，
悅悅今天分享的這款蜂蜜小面包的做法，屬於居家版，特別的懶人，只需要用到電餅鐺就可以做出來蓬松拉絲又香甜的面包，根本不需要用到烤箱，而且這種小面包的口感十分細膩，表面酥脆裏面暄軟，奶香味十足，個頭呆萌可愛，小孩子特別的愛喫。
愛美食的人都是內心充滿陽光，積極向上熱愛生活的人，悅悅覺得美食就是自己變着法做，做出來家人喜歡喫的，健康的好東西，健康的人最美麗！對此，您有什么看法呢？
1.做面包的時候，如果家裏有黃油，用黃油代替食用油淋入面粉裏，做出來的面包口味更好。
2.這個面團發酵的時間，需要根據當天的氣溫來靈活變動的哈，不完全固定。
3.在面包表面蓋一張錫紙可以有效的防止蜂蜜粘到電餅鐺的上盤，還可以防止面包的表皮烤糊。
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愿上帝賜福給你！
標題：沒有烤箱也能做面包，簡單又方便，松軟拉絲又香甜，比烤的還好喫
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