來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-02-19 16:56:42 熱度：21
蘿卜的做法很百搭~炒着喫，蒸着喫，或者我們家最常見的是煲湯~也有人喜歡拿來醃酸~因着它價格便宜易儲存，我家的冰箱少不了它，尤其是一到冬天，即使不喫青菜，也不能不喫白蘿卜呢
主要食材：白蘿卜，豬肉
配菜：香菜
調味：油，食鹽
1.豬肉挑帶一點肥的五花肉，剁成肉末，放適量油，食鹽，少量生粉，抓勻；
2.胡蘿卜去皮，切片；
3.鍋內入水燒开，手抓或者用勺子，把豬肉末弄成圓圓丸子狀，再放入鍋內，大火煮开；反正就怎么順手怎么來就行了
4.接着放入蘿卜片，繼續煮10-15分鐘，煮至蘿卜有些清透；
5.最後調味，放適量食鹽和油，關火前放一小抓香菜；
廚房私語：
1.豬肉末一次用不完可以放冰箱儲存，下次再用；或者拿來蒸肉餅，放一些香菇碎攪拌均勻一起蒸，好喫又營養哦~是特別適合孩子的家常食譜
2.蘿卜比較難熟，所以煮這樣的清湯，我一般會切片，如果是熬老火湯，可以切滾刀大塊的，慢燉
標題：冬天這菜要常喫，幾毛錢一斤，比人參滋補，能止咳化痰，清熱懈毒
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