來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-11-14 16:57:24 熱度：3
廣東茂名是一座有山有海的城市，這裏很適合親子遊和自駕，美食打卡一定要去那種有特色的小店打卡，才有濃鬱的煙火氣和口味，一起來看看這家20年的老店，這些菜可以嗎？
美食推薦：白切雞，來廣東必喫白切雞，精選農家走地雞，白切的做法，喫起來雞皮Q彈，下面的雞油滿嘴留香，肉有韌性。
百香果排骨，很有創意的水果菜，將鮮嫩的蒸排骨放到百香果裏面蒸，菜品喫起來百香果酸酸甜甜的和排骨很搭，不踩雷的新鮮口味。
黑叉燒，屬於那種重口味的叉燒，用生抽調色，叉燒肉做成琥珀顏色，再改刀切成條，喫起來鹹香Q彈，帶着濃鬱的醬香味。
蒸魚，選用的海鱸魚，直接整條清蒸，火候把控得很好，起鍋時，用豉油和蔥姜加熱油調味，魚肉鮮嫩，鮮香美味。
滷大腸，粵菜中的滷水很有特色，鹹香醬色，可以很好的滷一切，滷大腸可以說是粵菜中很多都喜歡的特色菜，大腸Q彈，有嚼勁，鹹香口味又下酒。
羊腩煲，新鮮的羊肉，搭配姜、大蔥、和醬料一起，砂鍋煲至，羊肉喫起來沒有羶味，喫起來反而是鮮嫩和廣式煲仔的香味。
炸生蠔，新鮮肥美的生蠔，被蔥姜蒜水醃制一下，在掛上面糊一起炸，喫起來外酥裏嫩，還帶有生蠔肉的嫩和鮮。
打家裏廣東茂名旅遊和尋找美食的，這種20年的老店，可以來打卡！
標題：廣東茂名這家20年的老店，粵菜真的好好喫！
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