來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-18 08:53:43 熱度：21
第一次試做醬油雞，沒想到味道還不錯，剛端上桌就被搶光！做法簡單方便，口味鹹中帶甜，皮滑肉嫩，真的很好喫，你們也趕緊做起來！
用料：雞半只、鹽適量、豉油雞汁30克（可用生抽、醬油替代）、生抽10克、蠔油10克、白砂糖10克、姜、蔥、蒜、沙姜適量、花生油適量
醬油雞的做法
雞洗淨剁大塊，用適量的鹽抓勻醃制三小時，醃好清洗一遍
然後把豉油雞汁、生抽、蠔油、糖混合攪拌均勻把清洗過的雞放進去醃制。中途要翻一下雞塊，兩面都醃制（醃制的時間越長，裏面的肉和骨頭就越有味道味）
姜蔥蒜洗淨拍碎，放入電飯鍋內，倒入適量花生油（其它油可替）
把醃制好的雞放進去擺放整齊，剩下的醃料汁也一並倒入。
煮飯功能，煮好後悶一小會即可
小貼士
雞肉雖然味道鮮美有營養，但長期食用容易導致身體亞健康！
標題：家庭自制醬油雞，鹹中帶甜，皮滑肉嫩，還沒上桌就被搶光！
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