誰進了奶茶店還喝水？蜜雪冰城放棄瓶裝水業務，由今麥郎和元氣森林代工

天天消費訊，1月16日，蜜雪冰城回應放棄瓶裝水業務登上微博熱搜。

蜜雪冰城瓶裝水？不少網友表示沒聽過，沒見過，並表示：“看了這個熱搜才知道蜜雪冰城賣瓶裝水”。

誰進了奶茶店還喝水？蜜雪冰城暫停瓶裝飲料業務

針對暫停瓶裝飲料業務，蜜雪冰城對相關媒體回應稱，目前產品調整，包括“雪王愛喝水”和“雪王霸汽”在內的瓶裝飲料項目暫停代理。關於暫停代理的原因及此前運營狀況，對方表示不便提供相關信息。

據了解，2022年12月，蜜雪冰城通過官方公衆號推出旗下瓶裝水品牌“雪王愛喝水”，正式开啓瓶裝業務的布局。2023年5月，蜜雪冰城推出了瓶裝氣泡水“雪王霸汽”，包含了“香橙味果汁汽水”和“鹽滯陳皮話梅味果汁汽水”兩種口味。

當然，蜜雪冰城瓶裝水的售賣價格也延續了其“低價”氣質。“雪王愛喝水”定位飲用天然水，有550mL和380m兩種規格，終端零售價分別爲2元/瓶和1.5元/瓶，由今麥郎代工生產；根據淘寶相關店鋪顯示，氣泡水“雪王霸汽”480ml規格零售價5元，這個系列的瓶裝飲料由元氣森林（湖北）飲料有限公司負責生產。

對此，有網友稱：“便利店又沒有，只在蜜雪冰城門店賣，誰進了奶茶店想喝水”。而蜜雪冰城一杯檸檬水也就4元錢。值得一提的是，南都灣財社記者走訪蜜雪冰城門店時，有門店工作人員表示，購买一杯蜜雪冰城的白开水只要1元，明顯也比瓶裝水售價更低。

就飲用水而言，在蜜雪冰城也試水的2元價格帶，農夫山泉和怡寶憑借多年深耕的全國渠道以及高認知度具有壓倒性優勢。根據觀研天下數據，我國飲用水市場中，農夫山泉和怡寶共同瓜分了近半份額（47.8%），而市佔率前六名的品牌一共喫掉了80%以上的市場份額。

目前，蜜雪冰城電商平台的官方渠道已經沒有銷售瓶裝飲料的相關產品。在電商平台上，仍有數家第三方店鋪在售賣蜜雪冰城的瓶裝水，不過月銷量均不超過3位數。

忙着港股上市？蜜雪冰城36000家門店營收過百億

在2024年剛开始，蜜雪冰城便忙着上市。2024年1月2日，蜜雪冰城向港交所遞交上市申請，聯席保薦人爲美銀、高盛和瑞銀集團。

根據招股書顯示，蜜雪冰城是一家全球領先的現制飲品企業，聚焦爲廣大消費者提供單價約6元人民幣的現制果飲、茶飲、冰淇淋和咖啡等產品。旗下有現制茶飲品牌“蜜雪冰城”和現磨咖啡品牌“幸運咖”。

蜜雪冰城稱，本次香港IPO募資金額將用於提升公司端到端供應鏈的廣度和深度；用於品牌和IP的建設和推廣；用於加強各個業務環節的數字化和智能化能力；用於營運資金和其他一般企業用途。

2021年至2023年前三季度，蜜雪冰城的分別實現營收103.51億元、135.76億元和153.93億元，同比增速分別爲121.18%、31.2%和46.0%。實現淨利潤分別爲19.12億元、20.13億元和24.53億元，同比增長202.53%、5.3%及51.1%。

截至2023年9月30日，蜜雪冰城全球門店數超過36000家，覆蓋中國以及海外11個國家，是國內現制飲品行業中唯一一個達到3萬家門店規模的企業。其中，超過99.8%的門店爲加盟門店，其余爲自營門店。2023年前9個月，蜜雪冰城的門店網絡共實現出杯量約58億杯。

根據灼識咨詢報告，按上述門店數及出杯量計，蜜雪冰城是中國第一、全球第二的現制飲品企業。

蜜雪冰城的營收主要來自向加盟商銷售商品和設備，佔比高達98%以上。2021年至2023年前九個月，蜜雪冰城來自銷售商品和設備的營收分別爲101.55億元、132.99億元和151.10億元，佔比分別爲98.1%、98.0%和98.2%。

蜜雪冰城此次轉战港股，也被視爲加碼布局海外市場的信號。目前蜜雪冰城已在海外开設約4000家“蜜雪冰城”門店，並快速成爲東南亞市場排名第一的現制茶飲品牌。

高度依賴加盟商，食品安全問題頻發

以加盟爲主要運營模式的蜜雪冰城同樣會遇到相應的風險。蜜雪冰城在招股書中表示，加盟商及其員工的違約或不當行爲，並且可能無法向加盟商全額收回對該等違約及不當行爲所造成損害的賠償，可能對公司的聲譽、經營業績及財務表現造成重大不利影響。

此外，品控和食品安全對蜜雪冰城來說也是至關重要。比如出現的食品安全及質量事件，如飲料或食品引發的疾病、摻假、受到污染或貼錯標籤可能會嚴重損害公司的聲譽和銷售，並可能導致產品責任索賠、訴訟、罰款、處罰及暫時關閉門店。

2023年9月，一網友發布視頻稱，在一家蜜雪冰城門店的飲料中喝出蜘蛛。該網友表示，當時發現飲料中有蜘蛛後，便去找店家理論，店家將飲料拿走後態度非常惡劣，不僅將自己晾在一旁，還沒有任何反饋。當天，蜜雪冰城便在微博上發消息做出回應，當事門店正接受蜜雪冰城食品安全委員會的調查，在調查完畢之前，該門店將無限期停業。

2023年8月7日，湖南永州的一位消費者稱在蜜雪冰城买飲品時發現杯中有一只蜻蜓。蜜雪冰城店員表示當時封口的時候沒注意，剛好一只蜻蜓飛進去，自己沒看到，是顧客看到的，然後立馬給人換了。

在這之前，河南焦作一女子發布視頻稱，在蜜雪冰城購买飲品後，在未拆封的情況下發現了蟲子，之後在更換的2杯飲品中都發現了蟲子。

2022年7月6日，蜜雪冰城北京豐台區一家門店因使用過期的冷凍荔枝汁制作茶飲，被罰款5000元；5月初，蜜雪冰城桂林恭城縣一家門店，因爲使用過期咖啡粉制作飲品被處罰；5月底，蜜雪冰城延安市一家門店因銷售超過保質期的食品原料、食品添加劑，被罰款9000元。

2023年“3·15”前一天，蜜雪冰城因爲食品安全問題被北京消協點名。

9月15日，北京市消費者協會發布的文章顯示，2023年1月以來，在北京市、區市場監管局發布的食品安全問題通報中，蜜雪冰城因食品安全問題被通報次數最多達30次。

基於瓶裝水和氣泡水的市場現狀，一些常見品牌的市場佔有率和認可度更高也更難以撼動，蜜雪冰城停掉這兩項業務不見得是一件壞事。

標題：誰進了奶茶店還喝水？蜜雪冰城放棄瓶裝水業務，由今麥郎和元氣森林代工

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