爲什么有人覺得茅台鎮的醬香酒便宜，有人覺得貴

來源：編輯：匿名發表時間：2024-01-16 16:55:11 熱度：58

導讀： 我們平時所的醬香酒一般指坤沙醬香酒，除此之外，還有品質逐漸低的碎沙醬香酒、翻沙醬香酒，茅台酒是坤沙酒。在茅台鎮上，不到百元就可以喝到傳統釀造工藝的坤沙酒，但很多人就是充滿疑問：同樣的坤沙工藝的醬香酒...

我們平時所的醬香酒一般指坤沙醬香酒，除此之外，還有品質逐漸低的碎沙醬香酒、翻沙醬香酒，茅台酒是坤沙酒。在茅台鎮上，不到百元就可以喝到傳統釀造工藝的坤沙酒，但很多人就是充滿疑問：同樣的坤沙工藝的醬香酒，爲什么有的這么貴，有的卻這么便宜？

這個解釋起來不難，先拋开“茅台”、“郎酒”這些品牌自帶的品牌溢價不談，坤沙的釀造工藝並不是什么家傳祕籍，茅台鎮上家傳戶曉的，所以區別主要不是工藝，當然工藝上的設備投入以及精細這些也是有區別的。

一個是高粱的區別，本地或者外地高粱，這是最根本的，決定着醬香酒品質的基礎。

還有貯藏基酒年份的區別，酒是陳的香，這句話在醬香酒上體現的明明白白，但年份這東西，目前市場上很多都是虛高的，畢竟一般人喝不出來也沒有依據鑑別，所以我不建議大家以年份論酒質。

還有勾兌調味用到的老酒調味酒，老酒的勾兌對新酒提升口感的作用是很大的，並且價格不便宜，有了一定年份的老酒，酒廠一般是不用拿來賣的，當然，你錢到位一切都好說。

網上看到過很多分析醬香酒成本的帖子，這些我們看看知道就好，不必要研究太深，畢竟很多說的都只是部分成本，還有很多酒廠的設備、人工、產地、水電成本你是很難接觸到的，盡管你都很了解了，但又能怎么樣，你能买到這價格的酒？所以，當作拓展酒文化罷了。

最後，何爲價格低，也是一個難定義的問題。高端酒友看到茅台鎮百元醬香酒覺得價格低，會質疑是品質不好的酒，低端酒友看到茅台鎮二百元醬香酒覺得價格高，也會質疑是品質不好的酒。不管怎么說，都會質疑，唯有自己品嘗過這酒才會消除這種疑慮，但怎么能信任一款自己沒接觸過的醬香酒並去嘗試呢？我覺得時候有一個靠譜的做酒人很重要，好人做好酒，好酒映好人。