來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-31 16:56:27 熱度：11
傳承鄉村美食，提升民俗戶烹飪技能，提升遊客就餐體驗…… 今天（12月31日）上午，密雲區古北口鎮司馬台村舉辦“第二屆美食大賽”，特邀國家鑽級酒家酒店評級委員會評審員徐會強，中國烹飪大師國家級評委盧志強和古北口鎮主管領導擔任本次比賽評委。
古北口鎮司馬台村位於密雲區東北部，緊鄰古北水鎮，是文旅部、國家發改委遴選推薦的第三批全國鄉村旅遊重點村，共有民俗戶和精品民宿237戶。
在比賽中，由20余名選手精心制作的美食被陸續端上評委席。現場3名評委按“色、香、味、意、形”的評審標准進行品嘗、打分，對參賽的每道菜逐一點評，指導民俗戶提升菜品質量並爲優秀選手頒獎。值得一提的是，今日到場觀賽的遊客均可免費品嘗參賽美食。
司馬台村黨支部書記馮學軍表示，本次美食大賽是司馬台村2023年首屆長城雪鄉文化節暨第二屆長城美食節的重要組成部分，接下來還將推出“長城火鍋節”等多項文旅活動，讓遊客在司馬台村體驗千年古鎮的獨特年味。
文/北京青年報記者 崔毅飛
編輯/彭小菲
標題：密雲區司馬台村舉辦第二屆美食大賽
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