來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-30 08:51:48 熱度：20
導讀
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今天喫什么？每天營養師爲你搭配“一日三餐
清炒菠菜
准備食材：菠菜、大蒜
做法步驟：
1、將菠菜洗淨切段，然後浸泡半小時，去除農殘。大蒜切碎備用。
2、鍋中燒水，水燒开後，放入菠菜焯水約10秒鐘，撈出瀝幹水分。
3、熱鍋加入適量的食用油，油燒熱後加入適量的鹽，再加入大蒜。
4、最後加入焯過水的菠菜，翻炒均勻後，即可出鍋裝盤开喫
西芹炒百合
准備食材：西芹、百合
做法步驟：
1、將西芹洗淨，斜切成段，鍋裏水燒开，放入西芹焯水1分鐘，撈出過涼水，然後瀝幹水分。
2、百合去掉黑色部分，然後掰成小片，洗淨瀝幹。
3、熱鍋加入適量的食用油，放入焯過水的西芹翻炒片刻。
4、加入百合翻炒幾下，再加入適量的鹽和雞精調味，快速翻炒至百合邊緣變透明，即可出鍋裝盤。
山藥炒木耳
准備食材：木耳、山藥、青紅椒
做法步驟：
1、將木耳浸泡2小時左右至變軟，洗淨後撒成小塊。
2、山藥去皮後切成片，放入水中浸泡片刻。青紅椒去籽切成塊。
3、鍋中燒水，水燒开後分別放入木耳和山藥，焯水30秒，撈出過涼水，瀝幹水分。
4、起鍋熱油，放入青椒和焯過水的木耳和山藥，翻炒片刻。
5、加入蠔油、白糖和適量的鹽調味，再倒入水澱粉勾芡，翻炒均勻後，即可出鍋。
手撕包菜
准備食材：包菜、幹辣椒、大蒜、花椒
做法步驟：
1、將包菜洗淨後，用手撕成小塊。大蒜切碎備用。
2、熱鍋加入適量的食用油，燒熱後放入大蒜、幹辣椒和花椒爆香。
3、加入包菜大火翻炒2分鐘，加入料酒、蠔油、生抽、蒸魚豉油和適量的鹽。
4、繼續翻炒1分鐘後，即可出鍋裝盤开喫。
蒜蓉番薯葉
准備食材：紅薯葉、大蒜
做法步驟：
1、將紅薯葉摘成段，洗淨後瀝幹水分。大蒜切碎備用。
2、熱鍋加入適量的食用油，燒熱後加入大蒜炒片，加入紅薯葉大火翻炒至變軟。
3、最後加入適量的鹽調味，繼續翻炒均勻後，即可出鍋裝盤开喫。
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