大家好！歡迎收看我的美食自媒體，我是錦繡V山東，一個專注於美食創作的創作者。我的口號是“專注美食，讓生活更美味”，今天我來給大家分享幾道家常美食的做法。這些美食廣受歡迎，也是很常見的幾道美味。我們每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能夠給大家帶來一整天的快樂和滿足。

山藥肉丸湯

准備食材：豬肉，山藥，姜絲，蔥段，蔥花。

做法步驟：

1、豬肉清洗幹淨切成小塊，再剁成肉末，加入姜絲、蔥段、醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻醃制十分鐘。

2、山藥用削皮刀削掉外皮，洗淨後切成薄片。

3、起鍋燒油，油熱後放入蔥花炒出香味，再放入山藥翻炒片刻，炒至斷生後加入適量清水煮开。

4、山藥煮熟後，放入肉丸蒸五分鐘煮熟。所有食材煮熟後，加入食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋开喫。

土豆豆角燉排骨

展开全文

食材准備：排骨、土豆、豆角、姜片、蔥段、蔥姜蒜末、八角、香葉、桂皮。

做法流程：

1.排骨剁成小塊清洗幹淨，然後冷水下鍋焯水，接着加入料酒、姜片和蔥段去腥，煮开以後，撇去浮沫，再撈出瀝幹水分備用。

2.土豆去皮清洗幹淨，然後切成小塊備用，接着熱鍋燒油，油熱以後，放入排骨一起煸炒油煎，煎至排骨兩面金黃後，再加入蔥姜蒜、八角、桂皮和香葉一起翻炒均勻，炒出香味。

3.然後加入適量的料酒、生抽、老抽、蠔油、黃豆醬和白糖一起翻炒均勻，再加入適量的开水一起燉煮三十分鐘。

4.最後再加入土豆和豆角繼續燉煮二十分鐘煮熟，接着加入食鹽和雞精調味提鮮，然後繼續翻炒均勻入味，即可出鍋开喫。

肉沫豆腐

食材准備：瘦肉、豆腐、蔥花、豆瓣醬。

做法流程：

1.瘦肉清洗幹淨，然後剁成肉末備用，接着熱鍋，油熱以後，放入瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉變色後，盛出備用，再將豆腐切成小塊准備好。

2.調制醬汁，取碗加入兩勺生抽、一勺蠔油、半勺澱粉、一勺白糖和小半碗清水，再攪拌均勻即可。

3.切好蔥花，接着熱鍋燒油，油熱以後，放入蔥花爆香，然後加入一勺豆瓣醬翻炒出紅油，再加入豆腐一起翻炒幾下，炒出香味。

4.最後再加入炒好的肉末和調好的醬汁一起燜煮收汁，接着撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋开喫。

蒜苔炒肉沫

食材：

蒜苔、豬肉末、生姜、蒜、生抽、料酒、白糖

做法：

步驟一： 蒜苔洗淨切段，姜、蒜切末備用。

步驟二： 鍋中熱油，爆香姜末和蒜末，放入豬肉末快速炒散。

步驟三： 加入蒜苔段，加入生抽、料酒、白糖調味，翻炒均勻即可。

手撕包菜

食材：包菜、大蒜、生姜、小米辣

做法步驟：

1.包菜切去硬芯，再剝成一片片，徒手撕成小塊，洗淨後備用。

2.大蒜切蒜末，生姜切姜末，小米辣切圈。

3.准備一個大碗，碗中加一勺生抽、一勺陳醋、半勺食鹽、半勺雞精、少許白糖、少許胡椒粉、少許玉米澱粉、一小碗清水，攪拌均勻。

4.起鍋燒油，油熱下入姜、蒜、小米辣爆香，再下入包菜梗炒軟。

5.接着倒入包菜葉，翻炒斷生後，倒入調好的料汁，大火炒勻炒入味，即可出鍋。

蒜香雞翅

食材准備：雞中翅、蒜末、蜂蜜，雞蛋。

做法流程：

1.清洗幹淨雞中翅，然後改花刀切好，然後加入適量的料酒、生抽、蠔油和胡椒粉，抓拌均勻，醃制30分鐘備用。

2.醃制時間到後，倒掉多余的料汁，然後加入適量的澱粉，打入一個雞蛋，抓拌備用。

3.起鍋燒油，油熱後，放入雞翅油煎，煎至兩面金黃後，盛出備用，鍋中留底油，放入蒜末爆香。

4.然後加入生抽和蜂蜜調味，繼續翻炒均勻，再倒入雞翅一起翻炒，均勻裹上蒜蓉，即可出鍋开喫。

芋頭蒸排骨

准備食材:排骨，芋頭，姜蒜末。

做法步驟:

1、排骨清洗幹淨後剁成小塊，洗淨血水，用廚房紙吸幹多余的水分，再放入姜蒜末、醬油、蠔油、澱粉和食用油，抓拌均勻醃制二十分鐘。

2、芋頭削掉外皮，清洗幹淨後切成小塊，擺放在蒸盤中，再將醃制好的排骨放進來，水开上鍋蒸半個小時左右。

3、芋頭排骨蒸熟後，开蓋取出來，撒上蔥花點綴即可端上桌开喫。

素炒佛手瓜

食材准備：佛手瓜、黑木耳、彩椒、雞蛋、鹽、生抽、香油、食用油

具體步驟：

1.佛手瓜洗淨去皮，切成片，黑木耳泡發好，洗淨後，撕成小朵，將鍋內加水燒开，放入佛手瓜片和黑木耳，焯水1分鐘後撈出備用。彩椒洗淨切塊，雞蛋加鹽打散，上鍋炒熟炒碎後盛出。

2.熱鍋加油，放入蔥姜蒜炒香，放入佛手瓜片、黑木耳和彩椒翻炒均勻，加入適量的鹽和生抽，翻炒均勻後，放入炒熟的雞蛋碎，再次翻炒均勻，關火，滴兩滴香油，再次翻炒均勻後，即可出鍋。

我是美食領域的作者錦繡V山東， 如果你喜歡我的文章，歡迎關注我！關注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜歡喫的菜是什么呢？歡迎留言告訴小編，大家在評論區說說你喫過哪些最難忘的美食吧。要是大家不知道每天喫什么，歡迎關注我，每天給大家分享好喫的食物。每日更新文章，不見不散，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。

---

標題：冬季增強免疫力，這8種榮類是關鍵，老少皆宜，讓你冬天健康

地址：https://www.vogueseek.com/post/38977.html

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。