印度尼西亞群島之美揭祕：山海經初遊記

曾經想過無數次，當能再次來去自由的時候，當能再次在這裏執筆的時候，我總要爲這幾年裏的所思所想留點筆墨。但來到此時此刻，又不知道從何說起。

三年裏面世界變化很大，社會變化很大，自身也變化很大，曾經以爲的理所當然，有時候亦會瞬間崩塌，所以無論何時，都要擁抱當下，capre diem。

還是說回旅行吧，恢復出境遊的第一年，對比三年前還是有着不小的變化，俄烏战爭導致俄航在 歐洲 地區基本斷航，少了俄航加持， 歐洲 的航班價格打不下來，一直心心念念“回到”塞爾維爾的我還是望機票而卻步。

環視一周，還是 東南亞 的票價比較合適，恰逢今年 印度尼西亞 莫名其妙的爆火，不斷地刷到 印度尼西亞 的信息，而網紅行程之一的布羅莫火山也是多年來都在我的人生清單之一，於是一拍大腿就這么愉快地決定了。

三年以來旅行圈子、旅行平台和旅行內容都發生了不少的變化，而我自己的旅行偏好也有了不少改變。我變得更喜歡探索美食美酒，今年其實已經不是第一次出境遊了，之前去的 泰國 、 老撾 和 越南 都是喫喫喝喝爲主，沒有內容可以寫，實在慚愧。而對於以往行程滿滿的古跡和風光探索，則變得“懶惰”起來，不再想安排過於緊湊的行程，用現在的話來說就是“特種兵旅遊”。但這一次印尼之旅，還是想重拾一下當年旅行的心態，所以這一趟葷素搭配，既有“特種兵”，也有“躺平遊”。

印度尼西亞 ，一個幾乎全部由火山組成的萬島之國，整個國家由17508座島嶼組成，擁有400多座火山，其中127座是活火山，正所謂山海之間必有美景，印尼得天獨厚的自然資源使得其成爲了 東南亞 風光最佳的國家。除了山海之外，印尼也坐擁無與倫比的古代遺跡，以世界遺產婆羅浮屠和 普蘭 巴蘭爲首的宗教遺跡在 東南亞 也是數一數二。同時印尼也是一個旅遊業極其發達的國家，各種奢華度假村和特色民宿不一而足，綜上，這是一個玩點極其豐富且各具特色的旅遊目的地，一個假期的時間只能淺遊，我認爲印尼還可以繼續再二刷三刷。

壹 · 泗水的生活美學

泗水，也叫蘇臘巴亞（Surabaya），是位於 爪哇島 上的印尼第二 大城 市。就旅遊資源而言，泗水可以說是乏善可陳，幾乎沒有什么值得專程遊玩的地方。事實上，泗水也是今天旅行者的一個中轉地，要么落地泗水就由聯系好的火山團司機從機場接走开始火山之旅，要么就是結束火山之旅之後送往泗水機場/火車站，繼續前往 巴釐島 、 科莫多 、 日惹 或者 雅加達 等下一個目的地。

由於和太太的假期安排有差異，所以我的假期比她早一天，我們的行程是先泗水再 日惹 （先苦後甜），因此我就多了一個整天的時間留在泗水了。雖說泗水並非一個旅遊資源豐富的城市，沒有什么值得打卡遊覽的地方，但換個角度想，泗水作爲印尼第二 大城 市，必然是富有生活氣息的，肯定有不少有趣的咖啡店和餐廳，於是把旅行的主題一轉，便有了新的方向。

入境泗水的過程相當順利，順帶一提，今年很多人提及的 東南亞 國家出入境要小費的經歷我一次都沒遇上，今年去了 老撾 、 泰國 、 越南 、印尼和 馬來西亞 ，都沒有碰上，但若然碰上，堅定立場即可。從機場出來，用軟件打車到酒店。這幾年間，Grab儼然成爲了 東南亞 打車軟件巨頭，今年去過的所有 東南亞 國家都能通用Grab，而且除了打車以外，還可以叫外賣、跑腿、預訂家政服務等功能，成爲了一個綜合化的平台應用。Grab在印尼還處於推廣期，各大機場及火車站都有駐點工作人員，可以幫忙確定上車點，提供優惠碼，還幫忙搬行李上車，對於遊客來說還是很方便的。

印尼的 爪哇島 採用的時區是東七區，比國內慢一小時，但事實上位於 爪哇島 東部的泗水經度和 廣州 接近，所以感覺日落特別早，下午四點多已經像常識中五點多的樣子了，在酒店放下行李之後，也差不多天黑了。

Lucy in the Sky，是印尼一個連鎖餐飲品牌，在當地頗有人氣，供應各種酒類和偏西式的餐食，也是我泗水喫喫喝喝之旅的第一站。

由於我去的時間比較早，因此成爲了當天夜市的第一個客人，餐吧裏面比較社交型，i人恐懼，不過還好現在就我一個客人，我坐到吧台开始點餐和點酒。

爪哇島 總體而言還是伊斯蘭信仰佔主導，因此酒類並不發達，能找到供應酒精飲品的餐吧已經不容易，這裏是泗水少數能供應Signature Cocktail的地方，不過沒有辦法提供Out of Menu，我點了幾杯Signature Cocktail，調酒師的英語不算特備流利，但還算可以無障礙交流。

這一杯用威士忌做基底，加上咖啡利口酒，再用木材做煙薰的Night Owl比較對我的口味，煙薰的香氣和威士忌的甜美以及咖啡的苦度結合得剛剛好，算是不錯的出品。

下一個探店的地方，則是位於泗水網紅酒店Hotel Majapahit Surabaya滿者伯夷酒店的酒吧The Maj Pub & Dine。滿者伯夷Majapahit是 爪哇島 上最後一個 印度 教王朝，曾短暫統治國 爪哇島 東部，如今這個酒店也是用舊建築改建，十分復古，在國內頗有名氣，不少 中國 遊客都選擇住在這裏。

The Maj Pub & Dine是酒店的酒吧，滿滿的復古氛圍，但是酒單乏善可陳，點了一杯不太滿意，遂結账繼續尋找下一家。

Hotel Majapahit Surabaya位處泗水最繁華的Tunjungan地帶，這裏有泗水最大的高級商場群，也有很多時髦的餐飲咖啡店，晚上在街頭遊蕩的時候，出乎意料的發現印尼人也特別喜歡晚上出來活動。

餐廳、咖啡店人滿爲患自不必說，在街頭逛街、闲聊的本地人也很多，還有不少人三五成群席地而坐，擺上飲料零食，儼然一個個街頭小野餐。

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