來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-29 08:52:23 熱度：20
時間過得真快，轉眼就要迎來了大家期待的國慶假期，很多人選擇出去走走，很多人選擇家庭團聚，不過开心最重要。
大家聚在一起，免不了要做點家常菜來喫，以往大家都喜歡去飯店喫，但去多了不僅覺得口味都差不多，而且還沒家裏有氣氛，所以現在基本上都選擇在家裏了，一家人做些家常飯菜，一起聊天喝酒，愜意的不得了。
下面分享三道素菜小炒的食譜給大家，大家可以收藏備用。
豆豉油麥菜
配料:
2.洗淨摘成段
3.鍋中放油燒至八成熱，放入豆豉和蒜爆香
4.放入油麥菜炒勻，再放入鹽炒勻
5.放入蠔油炒勻即可出鍋了
6.裝盤上圖1張
清炒胡蘿卜山藥
配料:
2.胡蘿卜切片焯水撈出備用。
3.山藥斜切成小段。
4.再將斜段放平，切成菱形片。
5.切好的山藥焯水半分鐘撈出瀝幹水分。
6.炒鍋倒油燒熱，先放入胡蘿卜，再放山藥翻炒，加入適量鹽，十三香，雞粉准備出鍋。
7.裝盤。
醋溜花菜
配料:
2.蔥姜蒜，紅椒各剁碎
3.淨鍋放適量清水大火燒开放入花菜焯兩三分鐘
4.撈起備用瀝幹
5.調一碗水澱粉加入兩勺生抽，兩勺子醋均勻攪拌
6.淨鍋放適量油下入蔥姜蒜爆香
7.下入花菜和紅椒翻炒
8.灑適量清水，調入適量鹽和雞精繼續翻炒兩三分鐘
9.最後倒入調好的水澱粉翻炒一下即可
標題：平時家宴，別只會做肉，葷素搭配才健康，分享三道素菜小炒
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