來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-28 16:54:53 熱度：82
圖說：續航能力 採訪對象提供（下同）
很多追求品質的咖啡愛好者都熱衷於現磨手衝咖啡，便攜式研磨咖啡杯也成爲市場新寵。它小巧輕便，集研磨、衝泡於一體，適用於旅遊、戶外、野餐、露營等，讓人隨時隨地實現“咖啡自由”。爲幫助消費者更好地了解選購，近期上海市消保委對研磨咖啡杯進行了測評。
一次充電後最高可用43次
消保委通過電商平台購买了10款研磨咖啡杯，價格從138元至575元不等。測評人員對樣品使用時表面的發熱情況進行了安全測試，並對咖啡杯的續航能力、研磨損耗率、使用便捷性、工作噪音等產品性能進行測試比較，並邀請資深咖啡師進行試用評價。
在發熱測試中，所有樣品均符合國家標准。在續航能力方面，勒士和TIMEMORE的兩款咖啡杯續航能力表現較好。勒仕咖啡杯一次充電後可使用43次，每次研磨咖啡豆15g，共計645g；TIMEMORE咖啡杯可使用18次，每次研磨咖啡豆48g，共計864g。PUNKHOO咖啡杯宣稱可研磨15次，實測僅爲9次，且該件樣品在測試後不能正常充電，無法啓動使用。
研磨損耗度方面，10款機器的總體損耗率均不高，在0.4%-1.8%範圍內。其中，PUNKHOO的一款咖啡杯由於刀片切割產生較多細粉，靜電附着明顯，導致取粉困難，損耗量相對較大。
圖說：咖啡師試用評價
做咖啡最快4分47秒
研磨咖啡杯的使用操作便捷性是消費者普遍關注的問題。測評者使用15g咖啡豆和160mL熱水，測試從裝豆、研磨、熱水衝泡到滴漏結束所需的時間。操作時間最短的爲TIMEMORE咖啡杯，制作一杯咖啡用時4分47秒，用時最長的Zigo咖啡杯爲10分13秒。
清洗方面，6款樣品可以直接用水衝洗，4款樣品的結構爲電機豆倉一體設計，需要用隨機配置的工具進行清掃，部分機器的機身內部和刀片處易殘留余粉，清洗相對耗時。
此外，測評者在消音室對10款咖啡杯進行了噪音測試。2款刀片切割式樣品工作噪音略高於其余8款碾壓研磨式樣品。噪音值最高的是勒仕，研磨咖啡豆時最大噪音值爲84.5dBA；噪音值最低的Bincoo咖啡杯爲73.2dBA。
圖說：綜合評分較高的3款
邀請資深咖啡師試用
綜合全部評測數據，消保委認爲，TIMEMORE泰摩三合一便攜咖啡衝泡器、Bincoo便攜研磨一體自動咖啡機、勒仕便攜咖啡機等3款研磨咖啡杯表現較爲出色。同時，消保委邀請了資深咖啡師，對這3款綜合表現較好的研磨咖啡杯中的2款進行了試用，咖啡師對研磨、衝泡等環節的表現及咖啡成品的色澤口感給出了評價。
消保委提示，在選購研磨咖啡杯時，除留意外觀工藝品質外，還可關注機器的研磨方式。碾壓式咖啡杯可以調節研磨精度，滿足咖啡愛好者對不同風味的衝泡需求，但研磨速度相對較慢，機體設計也更大。刀片式切割咖啡杯無法調節精度，但研磨速度快，機體設計更加小巧便攜。消費者可根據自身使用需求，選購適合的商品。
新民晚報記者 金旻矣
標題：研磨咖啡杯怎么選？滬消保委測評了10款樣品，推薦了這3款
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