每天學做3款家常菜,看着就有食欲,看的口水猛咽

來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-06-16 09:08:05 熱度:85

導讀: 胡辣湯(鹹湯)的做法步驟 1.姜切丁 2.幹菜水泡开切碎 3.花生米衝洗 4.五花肉切丁 5.和面,洗面,一直洗到只剩下面筋 6.洗面水煮,要一直攪動,小心糊了 7.加入所有炒制的輔料 8.煮开後繼...

胡辣湯(鹹湯)的做法步驟

1.姜切丁

2.幹菜水泡开切碎

3.花生米衝洗

4.五花肉切丁

5.和面,洗面,一直洗到只剩下面筋

6.洗面水煮,要一直攪動,小心糊了

7.加入所有炒制的輔料

8.煮开後繼續加入面筋

9.喫吧……

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胡適一品鍋的做法步驟

1.幹角豆水發。豬五花肉切塊,下鍋燒熟。

2.另取鐵鍋一只,鍋底依次分層碼放原料和輔料.

3.層數最少六層,也可以碼放多至九層。蛋餃在最外層,沿鍋擺放;時蔬點綴。

4.加入高湯,用調料調味後,文火燒熟。

這是一道徽州績溪的有名菜餚,叫一品鍋,之所以成爲胡適一品鍋,是因爲胡適當年在美國宴請各方朋友,最客氣的一道菜就是一品鍋,足以可見這位大師對一品鍋的情有獨鐘!

胡麻醬淋豆角#我要上首頁清爽家常菜#的做法步驟

1.豆角切段,泰椒和小綠椒切碎

2.鍋中水开下入豆角(水中放幾滴油,可讓煮出的菜色好看)

3.調胡麻醬,一大勺芝麻醬用香油或橄欖油泄开,加入少許白胡椒粉、鹽、芝麻和切好的紅、綠辣椒,攪拌均勻醬就調好啦。好不好喫就是這步最重要啦!

4.煮好的豆角過涼水衝涼,擺好盤

5.把胡麻醬淋在豆角上

6.喫的時候拌勻,每根豆角都粘上胡麻醬香香滴

1、焯豆角是下點油可保持菜色。2、用香油泄开的麻將更香還不會水



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