來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-16 08:53:05 熱度：29
在廣州，你若在走街串巷時突然聞到一陣濃鬱的姜味和醋香，那么附近一定就有在冒着熱氣燉着
要做成這一碗豬腳姜，其實所需要的食材十分簡單，只需要
今天就給大家介紹廣東人最愛的豬腳姜做法，涼涼的天氣裏來一碗最適合不過了。
豬腳1個，甜醋700毫升，雞蛋8個，生姜150克
1.准備好所有食材。雞蛋煮熟去殼，生姜去皮切片，豬腳洗淨後切塊並焯水備用。
2.把生姜放入鍋內炒幹水分。
3.豬腳放入鍋內炒幹水分。
4.然後將生姜和豬腳放入燉鍋中，再倒入甜醋，大火煮开。
5.煮开後放入雞蛋，轉小火。燉煮40分鐘以上即可。
6.用琺琅鐵鑄鍋的燉煮時間會比普通砂鍋節省很多。如果你用的是普通砂鍋，可以適當的延長燉煮時間。
7.燉煮的時間越久豬腳就會越順滑，喫起來口感絕對一流，但是注意不要煮過頭了。
看到這裏，你是不是仿佛已經聞到了醋和姜的香味了呢？於很多外地人來說，豬腳姜卻是不折不扣的
標題：這種廣東小喫被外地人說是“黑暗料理”，老廣卻說這才是家的味道
地址：https://www.vogueseek.com/post/31891.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
上一篇 : 北上廣深，爲何爭做電競之都？
下一篇 : 全國聞名的秋色勝地，賞秋天花板，去過嗎？
