來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-05 00:52:17 熱度：18
現在是葡萄成熟的季節，這個時期的葡萄要比反季節的好喫多了，所以不少人都會在家自釀點葡萄酒。那么你做葡萄酒的時候，是是放白糖還是冰糖好？好多人做錯，難怪酒味不醇美
我們自家釀葡萄酒地時候，是要加糖的，不然怎么會有甜味？而且還能更好的幫助葡萄酒發酵，如果這一步做不紅的話，那你用的葡萄再貴在好喫也是白搭。
不少人在做葡萄酒的時候都很喜歡加酒，認爲這樣做出來得更好喝，其實這樣做反而破壞了酒的醇度。大家都知道葡萄外邊是有一層白色的物質的，而這層物質是天然的發酵劑，因此釀制葡萄酒時是無需加酒的。
自釀葡萄酒時，是放白糖還是冰糖好？其實用白糖或是用冰糖是沒什么區別的，但白糖的量更好掌握，因爲它是小顆粒的，不僅更好的溶解，也有利於我們進行酒度的調節，所以從這方面來說，用白糖更好，大家覺得呢？
標題：自釀葡萄酒，是放白糖還是冰糖好？好多人做錯，葡萄再好也是白搭
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