別小看這3道家常菜，好喫美容又養生，營養不輸大魚大肉！

來源：編輯：匿名發表時間：2023-11-01 08:51:41 熱度：22

導讀： 我老婆最近減肥了，想讓我陪她一起喫，所以最後一頓飯沒有肉。但營養和美味一點也不缺乏，而且做法也很簡單。今天就跟大家分享一下，大家一起來學習一下吧！別小看這3道家常菜。它們美味、美觀、健康，而且和大魚...

我老婆最近減肥了，想讓我陪她一起喫，所以最後一頓飯沒有肉。但營養和美味一點也不缺乏，而且做法也很簡單。今天就跟大家分享一下，大家一起來學習一下吧！別小看這3道家常菜。它們美味、美觀、健康，而且和大魚大肉一樣營養豐富！

無鹽版本的洋蔥炒雞蛋。

首先我們需要一個新鮮的洋蔥和一個新鮮的雞蛋。我們可以准備這些原料。首先我們需要將洋蔥清洗幹淨，切成片放在一邊備用。然後將雞蛋打入碗中。然後我們在鍋裏倒入一些食用油，當油熱到70%的時候，我們在鍋裏加入一勺豆瓣醬或者辣椒醬，翻炒均勻然後把切好的洋蔥放入鍋中。中間翻炒，等洋蔥變軟後，我們把打好的雞蛋倒入鍋中，等雞蛋稍微變硬，快速翻炒，然後就可以出鍋了。

做這道菜的時候注意不要加鹽，因爲辣椒醬或者豆瓣醬都會含有一定量的食用鹽。如果加更多的鹽，這道菜就會變得很鹹。

胡蘿卜切片。

首先我們需要准備兩根胡蘿卜。我們將胡蘿卜用清水洗淨後，用刀將其切成薄片。注意不要太薄也不要太厚，適量即可。然後把我們准備好的蔥切碎備用。我們在鍋裏倒入少許食用油，鍋燒熱後，將胡蘿卜片倒入鍋中炒。待胡蘿卜炒香後，我們在鍋中加入鹽和少量的糖，攪拌均勻，最後將蔥花倒入鍋中，攪拌均勻，就可以上桌了。

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因爲胡蘿卜是脂溶性蔬菜，所以我們在烤的過程中要倒入更多的食用油，這樣胡蘿卜中的營養成分就被充分激發出來，味道也非常好。

蒜泥糖醋大白菜。

將准備好的大白菜分成3～5份，然後用刀切成小塊，用清水洗淨，瀝幹水分。將准備好的大蒜去皮，切成蒜末備用。然後我們往鍋裏倒入少許食用油。油熱後，將切好的蒜放入鍋中炒香。我把剛剛加工好的白菜塊放進鍋裏炒。在烤的過程中，我們在鍋裏加入一些香料，鹽，生抽，糖和醋。當我們發現大白菜煮軟了的時候，就加入一點辣椒，攪拌均勻，然後就可以出鍋了。

其實這道菜的制作方法有很多種。如果有喜歡喫辣的朋友，還可以加一點辣椒醬。如果喜歡酸甜的，可以加點番茄醬。簡而言之，你可以隨心所欲地混合它。香料，會有不一樣的驚喜等待你去發現。