茶韻飄香，好一只“領頭羊”！茶業科技年會首次走進山東，走進青島嶗山

茶韻飄香，好一只“領頭羊”！茶業科技年會首次走進山東，走進青島嶗山

半島全媒體記者 劉雪蓮

一片葉子，成就一個產業，富裕一方百姓。

10月30日，第32屆中國茶業科技年會在山東省青島市嶗山區盛大啓幕，本屆年會主題爲"科技引領 茶韻嶗山"。近年來，嶗山區將科技創新融入茶產業發展，培育了嶗山一號茶樹新品種，建立了嶗山茶數字化管理系統，推出了嶗山龍須、嶗山鳳羽兩大新品系，科技含量滿滿。

嶗山茶的發展是山東茶發展的縮影。上個世紀50年代开始南茶北引後，經歷多年的不懈努力，目前山東茶園的種植面積超過60萬畝，茶葉年產量近3萬噸，平均畝茶葉產值超過8000元，茶葉產值的增速全國第一。現有茶產業的企業近9萬家，是唯一一個衝進全國前六的北方省份。

第一次走進山東，走進青島嶗山

作爲我國茶界最具知名度和影響力的科技盛會，辦到第32屆，中國茶業科技年會第一次走進山東，走進青島嶗山。爲何選擇山東？選擇青島嶗山？

中國合作經濟學會會長、農業農村部原總農藝師孫中華表示，山東是我國北方茶區，19上世紀50年代开始引種茶樹，南茶北引，經歷多年的不懈努力，目前呈現出良好的發展態勢，走向了持續快速健康發展的道路。據統計，目前山東茶園的種植面積超過60萬畝，茶葉年產量近3萬噸，平均畝茶葉產值超過8000元，茶葉產值的增速全國第一。現有茶產業的企業近9萬家，是唯一一個衝進全國前六的北方省份。

“特殊的資源生態條件決定了山東綠茶香氣高、滋味濃、葉片厚、耐衝泡的特點，品質特優，主要內含物質高於南方大部分茶。”孫中華表示，今後山東茶產業應繼續向高大、優質、精品化方向發展，加大宣傳推廣力度，擴大消費影響力，實施精品名牌战略，進一步提高山東茶的知名度和市場競爭力。

茶產業已成爲山東省重要的高效特色農業產業，也是青島的特色農業產業。青島市副市長宋明傑在致辭中表示，青島已經形成了從即墨區田橫鎮，到西海岸新區海青鎮的濱海沿线特色優勢茶業產業帶，栽培面積十萬余畝，年產量五千余噸，年產值超過十億元。呈現以綠茶爲主，紅茶，白茶，花茶多品類競相發展的局面。

“嶗山區生態環境獨特，依托得天獨厚的名茶發展條件，在茶業發展上起到領頭羊的作用。”宋明傑表示，嶗山區成功培育了嶗茶1號等茶葉新品種，开發出嶗山龍須，嶗山鳳羽等高端品系，恰與本屆科技年會主題“科技引領 茶韻嶗山”相得益彰，逐步形成特色茶產業加文化體驗加節慶旅遊模式，生動實現因茶致富，因茶興業，爲促進當地鄉村振興做出重要貢獻。

全國各地800余人參會

據悉，此次盛會，來自全國各地的專家學者、茶企茶商、科研機構、高校院所等800余人參會。年會期間安排了內容豐富、形式多樣的活動，向各界展示茶產業發展成果，搭建茶產業“產、學、研、政、用”交流合作平台。

年會开幕式現場展示中國茶葉學會近年來的工作成績、科技成果、各涉茶院校2023年應屆畢業生人才信息交流，中國茶葉學會2023年茶葉品質評價五星茶樣、省市茶業發展成果、嶗山區三茶統籌發展成果文創產品、茶藝表演、茶企及茶衍生產品市集等內容。

“你們這個茉莉花茶用的是夏茶，我們用的是春茶，不一樣，我拿我們的給你看看。”北嶗茶業展位前，品茶者衆多，白茶、茉莉花茶，挨着嘗。有外地茶企的人員一邊品，一邊拿自家的產品出來交流。

在一衆展位中，青島世家百草生物科技有限公司的展位尤其醒目，因爲這裏主打的是嶗山仙菊茶。“來，喝一杯，菊花也可以直接喫，嘗一嘗。”公司負責人李世嘉熱情招呼着。“有些南方客戶對我們這個嶗山仙菊特別感興趣，品嘗之後，立馬就买了茶帶走，因爲味道和他們那兒的很不一樣。”

青島本地茶企熱情歡迎遠道而來的客人，也有外地公司參會尋覓商機。浙江托普雲農科技股份有限公司帶來了風吸式殺蟲燈、小蟲體智能測報系統等茶園智能裝備。公司工作人員劉建斌告訴記者，來參會的人，基本都會過來看一看，廣州、福建、湖北、廣西、河南，還有山東本地的，人真不少。

發行“南茶北引”紀念封，院士大咖嶗山論道

此次年會正值“南茶北引”構想70周年，年會上發行了“南茶北引”70周年紀念封，詳實記錄了這段歷史。同步發行的《嶗山茶志》的對於嶗山茶文化、茶產業、茶科技的傳承發揚具有重要意義。

年會還頒發了2023年茶葉品質評價五星茶樣證書、第八屆“中國茶葉學會青年科技獎”、第八屆“中國茶葉學會科技創新獎”頒獎等獎項，舉行了中國茶葉學會專家工作站/服務站授牌等儀式活動。

本屆科技年會雲集國內茶界院士專家學者，共同分析國內外產業發展動態，分享先進技術和經驗。在年會報告會上，中國工程院院士、湖南農業大學教授劉仲華圍繞《茶的抗輻射作用與現代健康生活》主題進行了專業解析；中國農業科學院副院長劉現武圍繞《推進鄉村土特產高質量發展》進行了現場交流互動；中國茶葉學會理事長、中國農業科學院茶葉研究所所長姜仁華圍繞《我國數字茶業研究進展》進行了主題發布。

年會還設置分會場，各位專家大咖將圍繞茶文化、茶產業、茶科技進行成果交流共享，共謀茶業發展。中國茶葉學會將圍繞“源、品、融、道、創”主題在青島市嶗山區組織开展茶園現場觀摩活動。與會專家學者將對嶗山茶的優勢和潛力進行深入研討，助推嶗山茶品牌走向全國和國際舞台。

助力鄉村振興，依托“一帶一路”走出去

年會开幕式上，嶗山區與下一屆中國茶葉科技年會舉辦地湘西自治州進行會旗交接，湘西自治州向全國發出“茶之邀”。近年來，嶗山區以“特色茶產業+文化體驗+節慶旅遊”爲抓手，走出了一條創新聚能的農業融合之路、綠色低碳的農村生態之路、共建共享的農民富裕之路。秉持“傳承、綠色、創新”的發展理念，嶗山區着力做好茶文化、茶產業、茶科技“三茶統籌”這篇大文章，出台《關於推動嶗山農業產業高質量發展扶持辦法》，每年投入不少於5000萬元扶持嶗山茶發展，推動嶗山茶的市場競爭力不斷增強、品牌影響力持續攀升。

嶗山綠茶、青島紅茶通過國家標准樣品評審，引領了江北茶區高質量發展的新風潮。在《2022中國地理標志農產品品牌聲譽評價報告》中，嶗山茶位列全國1568個地標品牌的第50名，《茶葉品牌聲譽百強榜》中第23位。嶗山區也因茶榮獲國家農產品質量安全縣、“百縣、百茶、百人”茶產業助力鄉村振興先進典型等40多項省級及以上榮譽。

孫中華表示，作爲山東省經濟發展的龍頭，青島市正着力打造鄉村振興齊魯樣板的示範區。茶產業在其中發揮着重要的作用。孫中華建議嶗山茶在鞏固中國北方茶葉市場的同時，積極依托“一帶一路”倡議走出去，通過茶文化的交流與傳播，促進青島海派文化與沿线各國優秀文化共享共建，增強海外市場對青島茶的認知度，將產品遠銷“一帶一路”沿线各國。

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