來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-10-25 08:52:19 熱度：25
說起滷肉，相信不少喫貨都會口水流一地。何況我家有一個無肉不歡的老公。特別是到了秋冬季節。老公就會時不時帶我出去飯店喫一鍋熱騰騰，香噴噴的滷肉，面對這種美食，不要說我老公，就是我這個不太愛喫肉的人來說也食指大動。雖說外面做的滷肉的確非常好喫，可一方面不可能總出去喫的原因，另一方面擔心外面飯店的衛生問題。是否有添加。所以想要喫滷肉，還是自己在家做比較好。這樣喫得更放心，喫得更健康。今天肉肉廚就和大家分享一款家庭版的滷肉配方，在家人人都可以配齊，而且這個配方是由19種香料組成，我會跟大家詳細講解這19種香料的作用，
配料：大蔥200g，生姜200g，料酒100g，豬油400g，糖色60g，食鹽，豬大骨2斤，土雞肉2斤，清水18斤，肉類食材5斤。
標題：做滷肉時，記住這19種香料的作用！不僅香味入骨，而且肉超級入味
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