來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-10-22 16:53:21 熱度：12
大家好，我是美食二哈。鄰居倆小孩四五歲經常跑我家來玩，因爲我是做美食的，每天都會做一些美食來喫，這倆小家夥都嚷着喫。大概有一個月時間了，這倆娃經常給他們奶奶鬧着喫面包，奶奶抽不开身出去买，就來問我會不會做面包。也是湊着那天時間錄了一期肉松沙拉醬面包的教程。
我也是今天买面包的時候才想到我也做過同樣的一期面包教程，就果斷拿起來今天發一下我做面包的方子，給大家參考一下。
做面包最好用高筋面粉，或者再超市選那種面包粉，高筋面粉比較筋道，做起來的面包也比較好喫。用家庭普通用的中筋面粉也是可以的，普通面粉就是家裏用的面粉。
2、把雞蛋攪散之後，加200毫升的溫水（很多朋友說溫水到底多少度，38度左右溫溫的就可以了）攪拌成大面絮之後，加40克融化好的黃油，揉成面團。
3、揉好面團之後就挪到案板上用搓洗衣服和摔打的方式來蹂躪面團，大概揉出這種能扯出薄膜的狀態就可以了。
4、揉好之後密封，讓面團進行發酵。發酵到兩倍大的狀態。
5、發酵好之後排氣，這裏要多揉一會，排氣排的幹淨做出來的面包也格外的好喫。
6、排好氣之後擀成一張稍厚長方形的餅皮，具體的大小要根據你烤的模具來調整。蓋上保鮮膜二次醒發。醒發好之後的狀態是體積變大而且變得輕飄飄的。
7、然後刷上一層蛋液，撒芝麻增香，喜歡蔥香味的話可以像我這樣撒一些小蔥。我是超喜歡喫蔥香味的。
8、最後就可以放入提前預熱好的烤箱了。180度中層烤18分鐘。具體的時間需要根據自己家的烤箱來調整哦。
9，時間到了，這樣面包胚子就烤好了。烤好之後，切塊。切的時候就能感覺到面包特別的暄軟有彈性。
10，切好之後，每一個小塊上刷一層沙拉醬，再裹滿肉松。
最後就是，开喫！
我自己先嘗了一口，味道真是太贊了，鄰居家的倆娃娃饞哭了，O(∩_∩)O哈哈~
如果圖文教程您還是有不清楚的地方，可以點擊“
標題：這個面包賣20塊錢1斤，祕制做法公开，柔軟香甜，不用再出去买了
地址：https://www.vogueseek.com/post/26708.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
