來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-10-09 08:51:22 熱度：14
分享一款肉末炒粉絲，味美下飯又滋補，老少皆宜的美食
肉末炒粉絲是一道口感豐富、色香味俱佳的中式家常菜，其烹飪過程雖然簡單，卻蕴含着深厚的美食文化底蕴。
要制作出美味的肉末炒粉絲，我們需要以下食材和調料：
綠豆粉絲100克
豬肉末150克
生抽10毫升
老抽10毫升
料酒15毫升
豆瓣醬20克
蒜末10克
姜末5克
細砂糖5克
蔥花適量
鹽3克
首先，將粉絲用冷水泡軟備用。將豬肉末用少量鹽、料酒和生抽拌勻醃制10分鐘。
接下來，燒熱鍋中的色拉油，放入蒜末和姜末炒香，再將醃制好的豬肉末放入鍋中煸炒至變色。加入豆瓣醬繼續翻炒，使其充分融合。
然後，加入適量熱水，放入泡好的粉絲，用中火慢慢煮至粉絲熟透。期間加入老抽、細砂糖和適量鹽調味，翻炒均勻。
最後，撒上蔥花即可食用。
肉末炒粉絲的歷史可以追溯到宋朝，當時這道菜被稱爲“肉末炒粉條”，是宮廷內的名菜之一。隨着時間的推移，這道菜傳入了民間，成爲了中餐中一道經典的家常菜。
在品嘗這道菜的同時，我們不僅能感受到濃鬱的口感和美味的味道，還能領略到中華美食文化的博大精深。肉末炒粉絲作爲一道傳統名菜，其背後有着豐富的歷史和文化底蕴。這道菜以粉絲和豬肉爲主要食材，展示了我國人民對食材的巧妙運用和獨具匠心。
此外，肉末炒粉絲還具有很高的營養價值。粉絲富含碳水化合物、膳食纖維和蛋白質。豬肉則富含優質蛋白質、脂肪和多種微量元素，爲人體提供全面的營養。這道菜的合理搭配不僅使口感更加豐富，還爲身體提供了全面的營養。
標題：分享一款肉末炒粉絲，味美下飯又滋補，老少皆宜的美食
地址：https://www.vogueseek.com/post/24031.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
上一篇 : 走，去探班《我們的歌》第五季！精彩幕後不容錯過！
下一篇 : 簡單快手，低脂美味，節後減重款美味
