來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-10-04 16:52:04 熱度：72
紫砂陶藝的審美，可以總結爲形、神、氣、態這四個要素。形即作品的外輪廓；神是一種令人感受體驗到的精神美的韻味；氣即氣度，一種陶質、陶色括高低肥瘦、剛柔方圓，怪異突兀等各種姿態。這四個方面能代表着的本質的美；態就是一件作品給人的第一眼印象，包含協調，統一，貫通才是一件完美的好作品！如果一味在壺的每一部分 爭長道短、論曲量直，而忽略其特質，那是有理無趣之論，而趣就是精神的東西。茶和茶具之所以怡養心靈成爲世界文化 的一個部分，也是由它們的審美價值決定的！
如何選一把現代好壺
上等的茶強調的是色香味俱全，喉韻甘潤且耐泡；而一把好茶壺不僅外觀要美雅、質地要勻滑，最重要的是要實用。空有好茶，沒有好壺來泡，無法將茶的精華展現出來；空有好壺沒有好茶，總叫人有美中不足的感覺。
一把好壺究竟應具備什么條件？是不是出自名家之手的壺便是好壺？當然，名家因本身藝術造詣較深，其作品自有一定水准，雖非每一把都是好壺，但至少也不至於差到那裏。而一把壺的優劣，除了依個人主觀的偏好（有人愛花貨、有人愛方壺）爲出發點外，大概可以用兩個標准來判斷。
一是壺的造型結構性，二是壺的實用性。
壺的造型結構
一把壺的完成需由多部分相組合才行。其組合是否合乎理想，合乎物理性質，是評斷這把壺好壞的基本要件。以下就茶壺三要素壺嘴、壺把、壺身三部分的組合加以敘述。
三點成一直线：壺的嘴（出水口）、壺把、鈕必須成一直线，換句話說，就是三點要對直（少數特殊造型除外）。
比例要勻稱：各部分組合比例，應力求勻稱，同時要展現出落落大方的空間感。
出水順、握感輕：壺嘴的出水務必順暢，手握壺把時，握感應力求輕盈、不費力。
一體成型感：壺嘴與壺身、壺把與壺身的連接部位，要處理得很自然，沒有任何破綻，宛如一體成型般。
茶壺的外觀
茶壺的外觀可從多方面加以考慮。
美觀：近年來，市面上所推出的茶壺形式琳琅滿目，或高或矮或圓或扁，或幾何形狀或瓜果形狀。然而，每個人都有自己的審美觀點，因此，所謂的美並沒有一定的標准可言，只要合乎您的心意即可。
重心要穩：用手提起茶壺是否感覺順手？重心是否恰到好處？端看該壺壺身與壺把的設計是否精准。購买新壺時，不妨要求賣主在壺中裝入約壺容量 3/4 的水。用手提起茶壺，緩緩倒水，如果感覺很順手，即表示該壺重心適中、穩定，是一把好壺。如果提壺需用力緊握壺把才得以平穩的話，即表示此壺的重心位置不對。除了重心要穩之外，左右也需勻稱。拿起壺蓋時，壺口要平、要圓。出水需急、長、圓：出水首先要剛直有勁，水束又長又圓，同時，傾倒壺水時，若能使壺中滴水不剩，即表示是一把好壺。
壺蓋、壺身緊密吻合：壺蓋與壺身的緊密度愈高，愈不會使茶香流失，壺蓋與壺身緊密吻合的茶壺才是一把好壺。壺蓋與壺身緊密度的測試方法是，茶壺裝水約 1/2～3/4，用食指 緊壓蓋上氣孔，傾倒壺水看看，若滴水不流即表示兩者緊密度極高，反之，松开氣孔，則正常流水，另外，用食指緊壓茶壺壺嘴，顛倒壺身，若緊密度夠，則壺蓋不會掉落，一旦松开食指，壺蓋便會掉下來。
聽聲音：茶壺因燒制火候的不同，硬度多少會有些差異，因而聲音也就有清脆鏗鏘或混濁遲鈍之分。究竟清脆較好或是混濁聲較佳，並無一定標准。不過，根據多數行家認爲，聲音較清脆鏗鏘的壺，較適合泡發酵、香氣高的茶（如生茶）；聲音較混濁遲鈍的壺則適合泡重發酵、韻味低沉的熱茶。
辨別壺聲的方法是，將茶壺平放左手手掌上，以右手食指輕彈壺身。在此必須特別強調的一點是，宜興陶土因含有石英成分，故制成茶壺後，放在燈光下照照看，可看出點點金光，這是其它地方陶土所沒有的特色。
紫砂壺的類別
紫砂茶具的造型式樣非常豐富。長期以來，紫砂藝人在觀察和研究自然形體，並吸取古青銅器、玉器等工藝美術品造型特點的基礎上，設計和生產茶壺、花盆及花瓶等，紫砂茶具的造型，大致可分爲五大類：
1. 自然形象的變形。取材自自然界中瓜 果花木、魚蟲鳥獸等形象而加以簡化，結合實 要求而變形，如竹形壺、梅花壺、松壺、柿子 壺、蓮子壺、葵花壺，等等，統稱“花貨”。
2. 幾何形體的造型。以不同的幾何形體 作爲藝術造型，這類產品有各式的方形壺、圓形壺、直筒壺及雙棱形壺，等等，統稱“光貨氣”。
3. 仿古造型。取材於古代文物的造型，如仿照青銅器、 漢簡、玉器、秦漢瓦當等所創制的茶壺，其形象質樸雅致，古趣盎然！
4. 現代用具造型。參照汽車、手推車、石磨、木箱、皮革制品、竈等造型，並結合浮雕、鑲嵌等技法，表現方法日趨豐富。
5. 微型刻壺。自明代以來，壺式發展日趨完美。微型壺雖古已有之，但由於紫功中存在石英砂粒，進行砂微刻有許 多困難。最常見是刻380多字的《心經》全文。
前人流傳下來的紫砂壺品類都有一定的名稱，現仍流行 的還有數十種，如洋桶、掇球、石硬、一粒珠、龍蛋、四方、八 方、梅扁、竹段、魚化龍等。洋桶、壽星、一粒珠等屬民間式樣, 十分簡單樸實。但同樣是做一個洋桶，普通工人與高手間便 有極大的不同，前者所作往往只是一件粗陋的曰常器皿，後 者所作卻能作爲藝術品達到細致精密、造型嚴整。
紫砂壺的线、形
紫砂壺在造型上“方非一式，圓非一相”，近3000多種，總體上無非是形體與线的變化運用。而线的運用，可使原來的 形體變得安穩渾厚，或活潑輕巧，富有藝術韻味。
燈草线是一種細如毛线、燈草般的圓线。最常見的是 用在壺口和壺底上，也有用於壺的腹部。它的作用是交待形 體的起止，增強裝飾效果，增加造型應力，避免燒制時產生變形。
子母线又稱文武线，用於壺的口蓋組合、盆口沿的一 種雙线。它首先是爲了增加壺口部分的應力，減少變形，不僅 使造型更爲厚重，而且有一定的裝飾效果。一般要求上粗下 細，稱爲“天壓地”。
雲肩线是壺頸部、盆漂口下沿等轉折部分常用的线 條。要求勻淨清晰，能增強造型的韻律和節奏感。
凹凸线及皮帶线在壺腹部使用的凹凸线、皮帶线，可 使造型富有變化，顯得莊重大方。其粗細、厚薄、寬窄的變化, 會產生不同的藝術效果。有的壺腹是由上下兩塊泥片鑲接而 成的，如果加上一道窄而薄的皮帶线，不僅會增強牢固性，遮 蓋接縫，而且會取得一種整體和諧的藝術效果。
凹肩线是壺肩部分的一種线，能加強形體的穩重感和以上這些线都是水平方向的。還有垂直或傾斜的线，稱爲“筋紋”。雲水紋、菱紋、荷花紋這些幾何形紋有規律地布滿形體全身，要求氣韻貫通、线條流暢，使壺體在有限的空間中顯得空靈活潑！
筋襄线，是指從上到下在形體上所作的若幹垂直线，如蒜頭一般隨壺的蓋頸、肩、腹，貫通到底。凡是這種造型的壺, 又稱“筋囊式”。
抽角线與折角线這是方形壺面與面之交接處的线，使兩面或四面鑲接時更爲縝密，可大大降低次品率。這種抽角线要求制壺者對泥的收縮率有精確的計算，否則中线會不挺括，古代的漢方壺就以這種线見長，方壺比圓壺要難做，也難得。
茶壺的品質
茶壺的制作方法有手拉、挖塑及灌漿三種，每一種的價值多少有些差異。外行人很難從外觀判斷是屬於何種。此時不妨抓起壺蓋，仔細端詳壺身內部情形即可明白。一般而言，手拉坯較爲粗糙，挖塑壺會留下力刻痕跡，灌漿壺則會有模痕。
如何養壺 擁有一把好壺固然可喜，但若不懂養壺或養護方法不當，則枉然擁有好壺。所以不論您所擁有的是名家壺、古董壺，或以造型取勝的現代茶壺，唯有依賴平日細心的保養，才能使您的愛壺有如“良駒遇伯樂”一般，顯示出本身的潤澤。養壺的目的除了使茶壺更光潤亮麗之外，更因陶壺（或石壺）本身自有吸附茶質的特性，因此，一把保養得當的茶壺，更能產生“助茶”的功效。
養壺就如同栽種樹苗，拔苗助長式的養壺方式或許能一時奏效，卻失自然。唯有靠平日的耐心維護與保養，絕對不可操之過急，才能使您的心血充分展現在茶壺身上。
新壺的養護
新壺在使用之前，必須先做一番處理。這就如同船只在制造完成後，航行之前，必須舉
行一場隆重的下水典禮一般。目前比較受到認同的新壺處理法可分爲兩種，其一爲傳統式，另一爲簡便式。
傳統式
取一口鍋，充分洗淨，不可帶半點異味。在鍋內裝水，水深大約可淹過整個茶壺二釐米以上，然後放入新买的茶壺。
接着用小火慢慢加熱，等到水沸後，放入一大把重火烘焙的茶葉，大約煮三分鐘。然後，把已經衝开的茶葉撈起，繼續用小火煮三十分鐘。取出茶壺，放在幹燥又無異味之處，讓茶壺自然陰幹。
不過，也有人省略掉放茶葉的步驟，只用清水煮新壺。至於孰勝孰劣，但憑個人喜好，無一定論。總之，兩者的主要目的，都是要將壺身毛細孔中的粉末逼出來，去除土味、雜質與壺身表面上的一層薄蠟。
簡便式
首先，在陶壺內灌滿冷水，倒掉之後再灌滿溫水；倒掉之後，第三次再灌入沸水。也就是以漸次增加水溫的方式，逼出壺身毛細孔中的粉末。同時取一枝小牙刷，先在熱水裏浸泡三分鐘，當牙刷的刷毛軟化後，沾上牙膏，把陶壺的裏裏外外刷一遍。經過這幾道工序之後，即可除去新壺的土味、雜味與蠟質。
最後，再用沸水衝淋新壺的裏裏外外。經過這一番隆重的“下水典禮”之後，新壺即可正式“下海”，供人衝泡了。
紫砂壺的養護
養壺其實並沒有特別的訣竅，只要掌握正確的使用方法與日常保養，久而久之，您的愛壺就會散發出自然油潤的光澤。
根據一般養壺專家的說法，養壺可分爲以下幾個重點。
泡茶之前先衝淋熱水：泡茶之前，宜先用熱水衝淋茶壺內外，可兼具去黴、消毒與暖壺三種功效。
1.趁熱擦拭壺身：泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的毛細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用一條幹淨的細棉布，分別在第一泡、第二泡的浸泡時間內，分幾次把整個壺面拭幹，即可通過熱水的溫度，把壺面擦拭得更光潤。
2.泡茶時，勿將茶壺浸在水中：有些人在泡茶時，習慣在茶船內倒入沸水，以達保溫的作用，也有人喜歡把壺浸泡在茶湯裏，以爲這樣可以養壺，實際上不然，這兩種做法對養壺都無正面的功效，反而會在壺身上留下不均勻的色澤。
3.泡完茶後，倒掉茶渣：每次泡完茶，應倒掉茶渣，用熱水衝去殘留在壺身的茶湯，以保持壺裏壺外的清潔。
4.壺內勿浸置茶湯：泡完茶後，務必把茶渣與茶湯都倒掉，用熱水衝淋壺裏壺外， 然後倒掉水分。有些人以爲把茶湯留置在壺內，可達到養壺的功效，其實不然，一旦產生異味，反而對茶壺有害。所以泡完茶後，應保持壺內幹爽，絕對不可積存溼氣，如此養出來的壺才能顯出自然的光潤。
5.陰幹時應打开壺蓋：把茶壺衝淋幹淨後，應打开壺蓋，放在通風易幹之處，等到完全陰幹後再妥善保存。
6.避免放在灰多之處：存放茶壺時，應避免放在油煙、灰塵過多的地方，以免影響壺面的潤澤感。
7.避免用化學洗潔劑清洗：絕對不可用洗滌靈或化學洗潔劑涮洗陶壺，不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉，甚至會涮掉茶壺外表的光澤，所以，應絕對避免。
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標題：茶文化之紫砂壺簡述(二)
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