來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-10-01 08:54:04 熱度：3
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假期前，清空冰箱，有什么喫什么吧
假期又來啦，倒是挺希望這個假期的，因爲最近一段時間孩子太累了，可以趁着這個假期補補覺好好休息休息，而我也可以暫時調整一下，這大半年到，照顧老的小的，真的太累了，每天累的不僅僅是身體，還有種負能量，很多時候真的不知道如何發泄，似乎現在已經習慣了沉默。
今天的一餐比較簡單，准備炒一個菜，再燒一個湯，這種肉丸湯其實我每在都有再燒，只是給婆婆燒的都是非常清淡的，清淡到孩子都不喫，我家孩子喜歡重口味的，所以今天准備也給她炒一個這種湯。
孩子不太愛喫土豆絲或者土豆片，但是如果我放別的食材一起炒，比如火腿腸這種的她就非常愛喫了。土豆切成片用水泡起來，泡至沒有澱粉再衝洗幹淨，先把土豆片炒至斷生，倒入火腿腸片，加一點生抽，一點鹽，炒均勻就可以出鍋了，孩子不讓加青椒或者香蔥之類，這種最簡單的喫法，她直接用來拌飯，說很好喫了。
先把瘦肉攪成肉餡，加生抽，老抽，蠔油，鹽攪打上勁，孩子喜歡顏色深點的肉丸，所以就加了點老抽進去。
水燒开之後把肉餡團成小圓球，再次燒开之後加點豬油，放點青菜就可以鍋了。
湯的顏色因爲加了老抽所以比較深，但不影響食用，相反孩子反而更喜歡這種口感。
一菜一湯，結束假期前的最後一天，有點激動了
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