清香甘甜的廣式糖水,到底是怎樣的做法?

來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-06-12 00:51:22 熱度:9

導讀: 基本是把材料加水和糖進行煮,十分解暑,廣東糖水,通常的功效都是養心安神、滋補養生。爲家人和愛人做上一碗甜品,滿屋的空氣中彌漫着甜蜜的味道,一碗下肚,滿滿的幸福!緩中、助脾化食、補血破淤等功效,還兼具...

基本是把材料加水和糖進行煮,十分解暑,廣東糖水,通常的功效都是養心安神、滋補養生。爲家人和愛人做上一碗甜品,滿屋的空氣中彌漫着甜蜜的味道,一碗下肚,滿滿的幸福!緩中、助脾化食、補血破淤等功效,還兼具散寒止痛作用,所以根據實際情況來添加冰糖或者紅糖。而廣西的糖水,則以山草藥、天然食材著稱,所以,廣西的糖水會更加質樸同天然,如龜苓膏等。

然後把薏米拿來炒一下,炒至微微發黃就行,這樣可以去除薏米的寒氣,同時還可以保留它的祛溼作用。當然還有些地方特色糖水(甜品)比如雙皮奶,蓮子銀耳糖水,選料上乘,飯後的時候,也點一份糖水當飯後甜點;有事沒事路過糖水店,也控制不住自己踏進店門的腳步...所以就有了更多的品種,例如綠豆沙、紅豆沙等,制作你得找教材,不難,問題你得愿意花時間。

老火湯、糖水都需要用心選材,小火慢燉,沒有耐心、愛心、和對家人的脾性了解是做不到的。還有很多取材尋常操作簡單的,比如說我從他們那裏偷師來的紅薯老姜糖水。由於廣式糖水種類較多,我只介紹幾種做法,希望你可以做出自己喜歡的糖水。甜甜蜜蜜的湯品同樣可以生津潤肺、補氣養顏哦~自己做幹淨營養又簡單,大家一起來動手吧!

綠豆:懶的話洗幹淨浸半小時,放在一邊待用,如果想口感好的話,去掉綠豆殼。我最喜愛的百合銀耳糖水,據說銀耳和燕窩的功效差不多,所以我真的超級愛喫銀耳的。可以達到相輔相助的效果。在煩躁而不容易入眠時,喝糖水可使體內產生大量血清素,亦可助眠。



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