來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-08-24 00:55:19 熱度：16
當我們大家在不开心的時候，喫一些比較甜的食物，會讓我們心情瞬間變得好起來，甜甜的食物種類非常的多，蛋糕也是其中的一種，這對於很多的年輕人，還有小孩子來說，都是非常的喜歡喫蛋糕，只不過外面賣的蛋糕裏面有很多添加劑，其實想喫的話，我們自己在家裏面就可以了，做出來一個電飯鍋就可以輕松的搞定了，不加一滴水，做出來的細膩柔軟。
現在每家每戶的廚房裏面做飯用的早，做飯工具也是非常的先進，電飯鍋也是大家必不可缺少的，很多人覺得如果要是在家裏面做蛋糕的話，肯定需要烤箱，其實根本是不需要的，我們只要家裏面有電飯鍋的，那么就可以輕松的做出來，而且做出來的要比外面的好喫更加的健康。
那么今天就給大家分享用電飯鍋做海綿蛋糕的一個正確做法，我們學會之後就可以做給家人喫，完全不用再出去买，省錢還實惠，最重要的是讓我們喫得放心，喫得健康，首先第1步我們先把家裏面的電飯鍋按到保溫鍵提前預熱，接下來在盆子裏面准備一些低筋面粉，加入60克的玉米油，攪拌均勻再加入一些牛奶進行攪拌。
然後我們准備一個幹淨的盆子在裏面打入6個雞蛋，用分蛋器把蛋黃分離开，把所有的蛋黃放在面粉裏面，接下來用茶蛋器進行攪拌，這樣可以讓蛋糕的口感喫起來更加的細膩，接下來打發蛋清裏面滴入幾滴白醋可以去除腥味，同時在裏面加入60克的白糖，然後快速的攪拌均勻。
最後把蛋白打發成比較清晰的紋理，我們把蛋白倒扣盆子不會脫落就說明打好了，取適量的蛋白倒在蛋黃糊中，然後像炒菜一樣，進行翻拌均勻，攪拌之後再倒回在蛋白盆中，用同樣的手法繼續攪拌均勻比較濃稠的狀態就可以了，下來在電飯鍋的內膽刷一層食用油，面煳倒入在預熱保溫好的電飯鍋中，取出來從高處震蕩幾下，排出大氣泡，接下來蓋上電飯鍋的蓋子，按下煮飯鍵，一般4分鐘之後會轉到保溫，出氣孔的時候蓋上一塊毛巾保溫25分鐘，最後再按一次煮飯鍵，6分鐘左右的時間，時間到了就可以了，然後從鍋裏面拿出來放涼的時候進行脫膜，切成自己喜歡的形狀就可以喫了~！
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標題：想喫蛋糕不用出去买，一個電飯鍋就能搞定，不加一滴水，細膩柔軟
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