來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-06-09 17:10:52 熱度：18
這種糕點外面賣8塊錢一斤，祕制公布，香甜又拉絲，比面包還好喫。豆沙糕創制於清末，是曲沃地區的一道傳統特色糕點，算是比較入門級的小點心。不知道大家有沒有喫過這款拉絲豆沙糕？外酥裏軟，香甜可口，真的好喫的不得了，我家孩子最愛喫它了，每次做好後，他總能喫3個。今天咱們就來做拉絲豆沙糕，不用餳面不揉面，做出來的豆沙糕柔軟又綿甜，下面我們开始制作。
准備食材：
糯米粉、白糖、泡打粉、溫水、豆沙餡、面包糠、食用油
具體做法：
1.准備300g糯米粉，10g白糖，1g泡打粉，用適量的溫水和面，攪拌到絮狀之後，下手整理成面團就可以了。
2.整理好之後揪取一點面團，用手反復的抓勻揉圓，捏成一個四周薄中間厚的餅皮，中間包入一顆豆沙餡，收口，繼續抓勻按扁。
3.然後粘取適量的面包糠，這樣一個胚子就做好了。
4.都做好之後，油溫控制在六成熱的時候下鍋，全程用中小火，中間勤翻面確保受熱均勻，一直炸至飄起兩面金黃的時候就可以出鍋了。
5.炸制的時候注意掌握火候和時間，火候大了容易炸破皮，時間長會變得很硬，做好的豆沙糕拉絲綿長，非常的好喫，喜歡就自己在家試試吧。
標題：這種糕點外面賣8塊錢一斤，祕制公布，香甜又拉絲，比面包還好喫
地址：https://www.vogueseek.com/post/1683.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
