來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-08-10 17:01:04 熱度：16
本網陝西訊（張積科 報道）8月8日，中國酒業協會技術委員會組織有關專家，在寶雞召开“西鳳酒專用高粱品種培育及抗逆高產技術集成示範”、“西鳳酒原產地地質地理環境特徵研究”項目成果鑑定會。
中國酒業協會理事長宋書玉，中國工程院院士、中國釀酒原料及品質安全研究院院長朱蓓薇，發展中國家科學院院士、中國釀酒原料及品質安全研究院首席科學家劉彥隨，江南大學原副校長、教授、中國釀酒原料及品質安全研究院首席科學家徐巖，以及郭新光、岳田利、範文來、崔勝輝、刁現民等食品、生物、農業領域的專家參加鑑定會。
會上，專家們詳細聽取了由陝西西鳳酒股份有限公司和西北大學共同完成的兩項研究成果的報告，經過質詢討論等環節，鑑定委員會一致認爲該項目探明了西鳳酒原產地地理、水文水質、地質環境等特徵，明確了產地條件的特殊性，闡明了西鳳酒原產地土壤、釀酒用水等特徵和變化規律，研究成果達到國際領先水平，同意通過鑑定。
標題：西鳳酒兩項研究成果通過鑑定
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