來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-07-26 00:51:47 熱度:86
面條是很多地方的人的飯桌上不可缺少的一道主食,經常喫面條有時候也想換換口味,喫喫面條。但是夏天很多家庭都不會選擇喫湯面,一般都會做炒面。有時候你會發現,自己做的炒面沒有外面賣的好喫,但是又不知道哪一步出了差錯。
那么大家下次再做炒面的時候不如試試這個做法,炒面之前,將面條放入开水中煮軟,然後控幹過涼水,再控幹,這個時候放入炒鍋裏再炒,就不會粘鍋了,喫起來也更加筋道,這個方法很管用。而且一道好喫的美食,自然和它的做法離不开。
食材:手擀面適量、胡蘿卜半根、尖椒1根、洋蔥半個、火腿腸1根、色拉油適量、食鹽適量、耗油適量
步驟:1、將胡蘿卜、尖椒、洋蔥、火腿腸切絲。
2、鍋中加水燒开,放入適量手擀面,煮熟。
3、將面條撈出過涼水,放到碗裏倒入色拉油攪拌均勻。
4、起鍋,放油,油熱加入蔬菜炒勻,再放入面條炒勻。
5、再放入食鹽、耗油,炒勻出鍋。
用這種方法做出來的炒面條味道鮮美,還筋道。如果是第一次做炒面,還是建議大家謹慎一些,可以先少炒一些面條,喫了覺得口幹還不錯,再多炒點。而且好喫的美食一定要和家人一起享用,學會了這道美食,喫炒面就不用去外面买了,自己做的照樣不輸外面的餐館。
標題:自己做的炒面不好喫?那是因爲少了這一步,不學真的很可惜
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