來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-07-14 00:55:04 熱度：8
兩天前已經是立冬了
立冬時節
仍以燥氣爲主
此時飲食依然適合民間流行的去燥氣，滋補清潤爲主。
老話有“冬喫蘿卜夏喫姜，不用醫生开藥方”之說。
這裏的蘿卜指的多數是白蘿卜。
冬天寒冷又幹燥，人們喜歡喫各種補品或打火鍋以御寒取暖，高熱量的肉類、海鮮攝入比夏天多，積聚在胃腸十分容易燥熱，更容易發生胃腸型感冒。
而蘿卜味甘辛性涼，且物美價廉，營養豐富，此時喫些蘿卜有助於消食化積、清解裏熱，對身體有益，所以“冬喫蘿卜”是有一定道理的。
那么冬天喫白蘿卜，我家搭配的最多就是羊肉，其次就是牛肉。
今天的晚餐裏就有蘿卜燉牛肉，是我姐姐做的。
白蘿卜燉牛肉具有很高的營養價值，特別是在這個季節應該經常喫，每隔幾天喝這樣一碗湯就會覺得很舒服和營養。白蘿卜燉牛肉，香爛的牛肉，加上燉的入口即化的蘿卜，讓人停不了口，食欲大增。
准備食材：
白蘿卜一個，比較大的，750克
牛肉400克
香葉幾片
食材很簡單，做法也很簡單呢！
蘿卜洗幹淨，削皮後，切塊
牛肉同樣也是洗幹淨後切塊，然後可以放到开水裏焯一下，去血水
香葉洗幹淨，
然後把牛肉跟香葉倒進裝着適量清水的燉鍋裏，用大火煮30分鐘，
30分鐘後把白蘿卜塊也倒進鍋裏，改爲小火煮·，繼續燉煮30分鐘左右，整個菜餚就好了！
白蘿卜燉牛肉，葷素搭配營養高，軟爛入味，味道濃鬱。
在秋冬季節喫，又暖胃又驅寒，使人开胃，而且還十分的下飯！
標題：秋冬季晚餐之白蘿卜燉牛肉，軟爛入味，味道濃鬱，而且非常下飯
地址：https://www.vogueseek.com/post/9456.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
上一篇 : 秋冬季節多喫這道蒸菜，8分鐘就能做好，味美又鮮嫩
