來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-07-13 08:55:57 熱度：17
人們常說“沒有什么事情是一頓美食解決不了的，如果有，那就再喫兩頓”，雖然說得有點誇張，但確實美食是每個人抵擋不了的。不論生活中遇到什么煩惱，美食就是人們最好的慰藉，味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅，暫時忘掉一些煩惱，所以很早就有“唯有美食與愛不可辜負”這句話了，足以可見美食對人們的重要性。今天分享一道非常好喝的三鮮湯做法，清淡爽口不油膩，營養美味，裏面搭配了蝦仁、雞蛋、豆腐、香菇、白玉菇，老人小孩都特別適合。喜歡的朋友趕緊跟着一起做起來吧！
食材：新鮮大蝦、白玉菇、香菇、嫩豆腐、雞蛋
調料：油、小蔥、枸杞、鹽、胡椒粉
制作步驟：
1.准備十幾只新鮮的大蝦，沿着頭部第一個關節處掰开，然後輕輕地扯出蝦线，最後把蝦殼剝掉，把剝好的蝦仁放入碗中，加入清水清洗幹淨後裝入碗中備用。
2.准備一把清洗幹淨的白玉菇，切掉根部後從中間切开，然後裝入盤中；准備幾個清洗幹淨的香菇，切成片；一塊嫩豆腐，先切成1.5釐米左右的片，再切成丁；兩根清洗幹淨的小蔥，把蔥白和蔥葉切成蔥花後分开裝。
3.空盤中打入5個雞蛋，接着准備一個平底鍋，加入少許食用油，油熱後把雞蛋倒入鍋中，开小火慢慢煎，底部煎至金黃後翻一面，兩面都煎至金黃後倒在案板上，然後把雞蛋切成小塊備用。
4.另起鍋，加入少許食用油，油熱後把蔥白放進來，炒出香味後下入蝦仁，把蝦仁炒至變色，然後把香菇片和白玉菇倒入鍋中，再把雞蛋也一起加進來，先开大火翻炒1分鐘，把香菇、白玉菇炒至斷生後加入適量的开水，蓋上蓋子，大火煮10分鐘。
5.時間到後打开蓋子，把切好的豆腐丁下入鍋中，再根據個人的口味加入食鹽和胡椒粉調味，用勺子把調料攪拌均勻，繼續蓋上蓋子，大火煮5分鐘左右，再加入枸杞，繼續开蓋給煮1分鐘左右關火，最後撒上小蔥花，這道營養豐富、味道鮮美的三鮮湯就做好了。（如果家裏有砂鍋的話，用砂鍋來做這道湯，味道會更加的鮮美）。
這樣做的三鮮湯，清淡爽口不油膩，營養美味，裏面搭配了蝦仁、雞蛋、豆腐、香菇、白玉菇，老人小孩都特別適合。喜歡的朋友可以收藏起來，有空給家人做一下。如果喜歡這道三鮮湯，您愿意爲它點個贊嗎？感謝關注，每天分享不一樣的家常美食。
標題：夏天試試這道湯，清淡爽口不油膩，營養美味，湯汁濃白老少皆宜
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