經典的黃瓜木耳炒雞蛋,怎樣才能做出經典的味道?

來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-06-06 08:51:29 熱度:6

導讀: 將玉米棒切段再豎着剖开,和青豌豆米,白菜,豌豆苗,排骨一起煮湯。玉米、黃瓜、火腿——玉米粒火腿炒黃瓜、火腿玉米粒黃瓜蛋炒飯,等等。把玉米粒剝下來,用水煮熟放涼待用。黃瓜切薄片待用。火腿切碎塊待用。黃...

將玉米棒切段再豎着剖开,和青豌豆米,白菜,豌豆苗,排骨一起煮湯。玉米、黃瓜、火腿——玉米粒火腿炒黃瓜、火腿玉米粒黃瓜蛋炒飯,等等。把玉米粒剝下來,用水煮熟放涼待用。黃瓜切薄片待用。火腿切碎塊待用。黃瓜洗淨,用刀拍爛,切成小節,把調料淋上,就可以喫了,調料的量按自己的口味調~打碎了加澱粉還能做成玉米糕。我們這裏主要介紹一下黃金玉米粒的做法。

把糊糊用勺子舀起來平攤成一個圓餅,上面鋪上黃瓜片和火腿片,兩面煎黃就可以啦。所需材料:米飯,香腸,土豆,玉米粒少許,黃瓜,雞蛋,蔥,鹽,油,生抽,去皮、切菱形片備用,2個雞蛋打散備用,瘦肉切片備用,生姜切片、大蒜切片備用。

一丟丟的毛毛鹽,最後放入雞蛋翻炒均勻即可出鍋。炒的時間一定要短,要保持黃瓜的脆度。黃瓜炒雞蛋這道菜是非常常見的一道家常菜,做的方法也不難,三分鐘就能夠做好,簡單易操作。首先把雞蛋打碎放在小盆中,用筷子攪拌均勻。黃瓜切厚4亳米的片,黃瓜不要切得太薄,不然口感不好。符合個人口味,但是不能太辣,否則會搶了黃瓜和雞蛋的清爽味。

姜末、蔥絲爆香,放入黃瓜片加適量食鹽炒熟,再倒入炒熟的雞蛋,加一點雞精翻炒均勻出鍋!翻炒出香味加入黃瓜片繼續炒,炒到黃瓜變軟加一點鹽調味,把雞蛋加進來一起翻炒均勻就可以出鍋了。把黃瓜放入鍋裏。快速的翻炒。放入食鹽,香蔥,一分鐘左右。就可以出鍋了。空碗中打四個雞蛋放鹽少許攪散 鍋中放油少許 油溫五成下入雞蛋 炒至定型 倒出待用。



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