來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-07-11 16:57:15 熱度：9
最近，中國祥文化研討會暨祥酒品牌煥新升級發布會在山東濟寧舉辦。作爲魯派醬酒的代表之一，祥酒近幾年多次進行創新嘗試，尋求破圈法門，期望復興品牌，重回巔峰。然而，盡管紅太陽酒業集團爲了滿足日益增長的消費壓力，將醬酒廠开到茅台的老家貴州，但祥酒依然沒能在國內醬酒界打出名氣。要知道，祥酒鼎盛時期產能僅次於茅台和郎酒。
從近期的發展態勢來看，酒業正處於消費降級中，在這種比較消極的市場狀態下，此次中國祥酒品牌煥新升級，能否抓住打破現狀的關鍵，在醬酒界真正擁有姓名？
四十年前，祥酒醬香飄神州
1979年，當時還是山東省嘉祥縣酒廠的紅太陽酒業集團开始了醬香祥酒的研發歷程。經過五年的潛心研究和反復試驗，在中國白酒泰鬥周恆剛先生的親自指導下，醬香祥酒終於在1984年成功問世。
在發展初期，醬香祥酒的產能已經突破2000噸，市場銷量也節節攀升，成爲家喻戶曉的明星產品。祥酒的輝煌成就引得周恆剛先生贊賞，他親自題寫了“南國有茅台，江北有祥酒，南北雖兩地，醬香飄神州”的名言，成爲當時酒界的流行語。
作爲地產酒企把醬酒廠开到了茅台的老家
2016年“染醬”運動开始之初，先於大多數地方酒企發展醬酒的紅太陽酒業集團，重啓了祥酒這個醬香老品牌，喫到了醬酒熱的紅利。此後隨着祥酒在山東濟寧區域市場建立起一定品牌影響力，生產壓力增大，紅太陽酒業集團在嘉祥產地新增了2000噸大曲坤沙醬酒車間，並在貴州茅台鎮战略性地成立了貴州祥酒酒業有限公司。這一舉措也使得其打破區域性酒企的局限，成爲中國白酒行業少數在貴州和山東兩大醬香傳統產區均設有生產基地的老牌酒企，在一南一北兩家酒廠的布局下，具備了年產5000噸優質醬酒和2萬噸儲酒的規模實力。
然而，祥酒發展多年，在山東醬酒界已經頗具規模和名氣，但受區域局限，依然沒能實現品牌進階。
酒業新態勢下，區域性酒企要找到破局關鍵
近期中國酒業協會發布的《2023中國白酒市場中期研究報告》顯示，行業庫存積壓、價格倒掛、消費下降、預期轉弱等跡象普遍。我們能明顯看到當下酒業消費市場較顯乏力，而醬酒熱潮從去年开始就在逐漸“退燒”，原本看到醬酒的名頭就“好糊弄”的消費者开始注重品質和品牌，對不知名酒企的醬酒產品不再輕易認可。
對於祥酒這類地方特色性較強的醬酒來說，在如今的行業新態勢下，除了不斷提升產品質量以外，如何在名酒下沉帶來的挑战面前找到自身競爭優勢，彌補品牌名氣不足的劣勢，才能真正達到煥新升級應有的效果，走到市場更顯眼的位置去。比如，本次中國祥文化研討會上對於祥酒的文化底蕴的價值探討和品牌形象塑造便是祥酒獨具的特色和優勢，如何將之轉化成自己強大的品牌力，是祥酒，也是其他地區經營多年卻難有起色的區域酒企需要思考和斟酌的發展重點。
醬酒消費逐漸回歸理性，市場集中的同時也將混雜在行業中的“攪屎棍”過濾出去，給了優質白酒以更多機會，想來消費者們也更希望看到頭部名酒良性競爭，地方性酒企百花齊放的場景。
標題：把醬酒廠开到茅台老家，仍沒能打出名氣：中國祥酒破局關鍵在哪裏
地址：https://www.vogueseek.com/post/8840.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
上一篇 : 自助餐可以喫回本的方法！
