來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-09-11 00:58:32 熱度：7
一提到湖南美食，在外地遊客印象中或許總是“小龍蝦”“臭豆腐”“糖油粑粑”“辣椒炒肉”。 但其實作爲湘菜發源地，湖南美食遠不止於此。
下飯綜藝《去“湘”當有味的地方》第一季 打卡了湖南14個市州的美食美景， 第二季則將觸手衍生到了更多小城 ，以自駕遊的方式解鎖了更多湖南地道的特色美食。
第一季的美食大多像是招待遠方賓客的正餐，隆重、熱烈、熱情不已；第二季的美食則更像是親朋相聚、三五好友相約會去打卡的特色美味。
如果說，第一季是外地朋友第一次來湖南前必看的美食攻略，那么，第二季則是連本地人都值得好好做筆記的小衆周末遊指南。
美食推薦“湘”當有深度
第二季的第一站去到了瀏陽，路线從周洛出發，到集裏街道的紅珍蒸菜館、再到蒸菜發源地之一的小河鄉。瀏陽作爲長沙周邊的縣級市，對於許多長沙人來說都不陌生，但《去“湘”當有味的地方》還是避开了大衆熟知的那個瀏陽，呈現了令人耳目一新的瀏陽。
瀏陽的美食和小喫其實多到令人眼花繚亂的地步，節目組此次非常克制的選擇了緊扣“瀏陽蒸菜”這一主題，說出了司空見慣的“瀏陽蒸菜”背後的歷史淵源和特色烹調手法。
蒸菜並不稀奇，中國各大菜系中，“蒸”是十分常見的烹調方式。但是能夠把蒸菜做得出味、出色、出名的，瀏陽算是獨一份。在瀏陽，好像無論是什么樣的食材，都可以蒸，蒸出來都好喫。
節目中，汪涵帶領的美食小分隊成員們會跟做菜的人聊上幾句，蒸菜好喫的祕密就自然的揭开了。“廚師”二字，好像不能精准的形容節目中做菜的人，因爲他們大多似乎並不是專門做廚師的，即便現在是在掌廚，但好像在做廚師之前，也都是在做別的工作。
或迫於生計、或自己喜歡，所以才开始开店、开始掌廚。沒有那么多理論和規則，“好喫”就是第一追求，不斷的試驗，不斷的接受客人的反饋，不斷的進行調整。
行程路线“湘”當有品“味”
瀏陽的這條路线在節目組的安排下用上一整天有條不紊，但如果是遊客自駕，安排兩天時間更加輕松，畢竟，去了周洛怎能不漂流，去了小河鄉怎能不好好在魚鱗壩上拍美美的照片、怎能不去星河天文台看看星星，又怎能不去紅軍革命文化歷史博物館讀一段鮮爲人知的紅色傳奇呢？
跟着節目去旅行，第一集的线路就可以作爲過一個周末的线路，愜意、舒適，喫得好、玩得好。
可以看出來節目組的用心良苦，這一季的節目不僅是美食攻略，也是一份旅遊攻略。湘潭窯灣的潭寶汽車站、株洲蘆淞批發市場、文藝巷、廠BA、岳陽的鳥兒、大熊貓、江豚、麋鹿、沅陵的龍興講寺、辰州古街、中華書山……
要不是當地人，哪怕是同在湖南，也未必知道這些小衆景點和特色風物；而這一路尋覓過去的美食，也大多還跟“網紅”不沾邊，但已經在當地人的口口相傳當中紅火了很多年。湘潭的馬家河羊肉、岳陽六門閘的風幹魚、三分店的鴨、沅陵的豬腳粉、曬蘭肉、馬底驛豆腐……只有當地人才知道哪家最正宗、最好喫。
這一道道風景、一道道美食當中都藏着故事，藏着每個地方悠久的歷史和古老的文化，“湘”當有味，有味的不止是食物，還有孕育這些食物的地方。
文旅融合“湘”當有內涵
當我們追問旅行的意義，這檔綜藝也許有它的態度和想法。作爲觀衆，可以很輕易的代入汪涵的角色，朋友三四，走街串巷，一路風景一路歌，尋常煙火中就是尋常的幸福，節目呈現的就是平凡大衆觸手可及的生活方式。
找一個闲適的周末，开上自家的車，約上三五親友，去探訪城市周邊平價的特色美食，聽聽當地的民俗故事。天地之大，江山之盛，感受湖南的物華天寶、人傑地靈。喫美食、賞美景、交美人，旅行的意義，甚至生活的意義不就是如此嗎？
湖南衛視
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“久在樊籠裏，復得返自然”，跟自然對話，跟先賢對話，跟熱氣騰騰的滾滾紅塵對話。每一個“打工人”都渴望有溫度的生活。其實這樣的生活成本並沒有那么高，美好的事物也不一定都是貴的，只要邁出去，就能有這樣的好生活。歷史就在我們身邊，故事就在我們身邊，美好就在我們身邊，它們都等着我們去發現。
去吧，去愛、去生活、去受傷，去這些相當有味的地方。
標題：去湖南怎么玩？這檔綜藝已經next level
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