來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-08-31 16:54:59 熱度：3
夏天在你眼中是什么樣子的呢，在所有的男人眼中夏天就是啤酒，在女人眼中夏天，當然是漂亮的裙子，但是們在孩子們天真的眼中，夏天就是他們渴望已久的冰淇淋了。
我女兒反正是一到夏天，只要路邊看到冰箱或者到超市，總會吵着要喫冰淇淋，但是做父母的都應該清楚，特別是媽媽，他們對外面賣的食物都是很不放心的，特別是像這種冰淇淋，三天兩頭傳出制作過程多么的不衛生，或者裏面會添加些什么的，就因爲這個，每次孩子若真要喫冰淇淋的時候，我總是會找到各種借口，但是這招數用一兩次還是可以，得多了根本騙不過去，這時候就想到如果自己會做冰淇淋的話，不就什么事情都解決了。
記得有一次，帶着女兒去娘家，然後我媽給女兒买了一根冰棒，我就說他半天，說明自己的意思之後，媽媽說這有什么難的。後來我想起來曾經媽媽喜歡我一些祿豆粥，裏頭放些清水，然後裏面放了冰糖，再放進冰箱裏面冷凍起來這就做成了簡單的一種雪糕，也可以稱之爲冰棍吧，如果天熱了喫上一根這樣的冰棍也是非常健康和解暑的，但是那種雪糕現在的孩子們肯定不喜歡喫，因爲現在孩子們都喜歡喫那種，帶有奶味的特別甜的那種，然後我媽說，那咱們就做一准這種甜品不就行了，开始我沒放在心裏，因爲我感覺他還是做出以前的老樣子，結果做出來後還沒有讓女兒看到我就喫了一大半。
基本的做法是這樣的需要用到牛奶，一定的澱粉，還有白糖，首先的話就把雞蛋和蛋清分开，因爲我們只需要蛋黃，然後把白糖，放到蛋黃中來回攪拌，一定要攪均勻，之後的吧就把牛奶加熱一下，一邊打一邊攪拌，直至裏面最後白糖沒有顆粒充分融化，爲了更加衛生牛奶雞蛋液再放上火上去煮，沸騰的時候，加入澱粉，最後的步驟就是放在一個模具中冷凍起來就行了。
剛开始我們把牛奶加熱其實是爲了白糖更好的融化，但是請注意千萬不要把牛奶，過於的加熱，要不然大家都知道雞蛋碰到高溫會直接熟掉，那么你做成的冰淇淋就會非常的不細膩，喫起來口感也不好，加入澱粉的時候一定要不斷的來回攪拌，要不然就很容易粘鍋底，如果要放入容器之前，最好是要等到你做的冰淇淋半成品完全涼透了之後，再放入容器，因爲你的模式大部分都是塑料制品，媽媽們都知道，塑料制品遇到太熱的溫度會散發出一些有害物質，對小孩子也是不好的，這些細節都是制作冰淇淋的關鍵，如果學會的話這種健康而又美味的冰淇淋，既可以滿足孩子的胃口，自己也可以放心，因爲是自己親手做的，過程和原料很清楚。
標題：幾個雞蛋和一包牛奶就能做出孩子愛喫的美味冰淇淋，快試試吧
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