來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-08-23 16:52:30 熱度：9
大家好我是傻姐美食，八月的天氣雖然已經立秋，但依然熱得讓人喘不過氣來。我最愛的還是中午的飯點，陽光透過窗簾灑進來，廚房裏充滿了飯菜的香味。看着這么豐盛的一頓飯，不發朋友圈炫耀一下實在可惜，於是“咔嚓”一聲拍了張圖，配文“老兩口的午餐”，心滿意足。發到朋友圈炸开鍋，評論區裏滿是羨慕的表情包和誇張的留言。“這也太豐盛了吧！”“家裏有礦吧？”“我們喫不起。”我看着這些評論，忍不住笑出聲。其實啊，這桌子飯菜，成本也不過20塊錢，味美又營養，還能順便兼顧一下家裏“挑食”的老公。
我們是地道的北方人，講究實在又接地氣。雖然現在各種美食琳琅滿目的，但老公還是最喜歡那碗清湯寡水的面條。這些簡單的家常菜，雖然平平無奇，但只要用心做飯，味道可一點不輸飯店裏的大魚大肉。
作爲一個地道的北方人，我們家喫飯講究個“實在”。尤其是我老公，最喜歡喫面條，什么花樣的面條他都愛喫。那天，我就做了一碗簡單的清湯面條，再搭配了兩個炒菜：孜然羊肉和青椒炒肉。清湯面條的做法其實很簡單，關鍵是湯底要鮮。我先將幾片姜放入清水中煮沸，然後加入適量的鹽和幾滴香油，最後放入幾片小蔥，煮熟後再倒入煮好的面條。一碗清爽的清湯面條就這樣完成了。湯鮮面滑，清淡中帶着一絲甘甜，特別適合夏末初秋的日子。
青椒炒肉也是我家的常備菜。五花肉切薄片，青椒切圈備用。先將五花肉片入鍋煸炒至出油，再加入青椒圈一起炒熟，最後調入鹽和醬油即可。這道菜簡單快手，青椒脆嫩，五花肉香而不膩，是下飯的好選擇。
至於孜然羊肉，那可是我家老公的心頭好。先將羊肉切片，用生抽、料酒、孜然粉、鹽和澱粉抓勻醃制片刻。熱鍋涼油，將羊肉片放入鍋中快速翻炒，至肉片變色後加入洋蔥絲和青紅椒塊，再撒上一把孜然粉，繼續翻炒至熟，最後淋上一點醬油提味。這道菜，羊肉嫩滑，孜然香濃，真的是飯桌上的“搶手貨”。
其實秋天是個好季節，不僅天氣逐漸涼爽起來，各種應季的蔬菜水果也紛紛上市。尤其是鮮玉米和紅薯，價格便宜又營養豐富。我特意买了一些回來，蒸了幾根鮮玉米，烤了幾個紅薯，還用鍋自制了爆米花。鮮玉米只需要簡單地蒸熟，不用添加任何調料，咬上一口，滿嘴都是甜糯的味道。紅薯則是用烤箱烤的，烤到表皮微微焦黃，裏面軟糯香甜，真的是秋日的絕佳小喫。至於爆米花，其實做起來也不難。先在鍋裏放少量油，加入玉米粒，小火慢慢加熱，等玉米粒开始爆裂時，快速蓋上鍋蓋，晃動鍋子，直到爆裂的聲音逐漸消失爲止。揭开鍋蓋，一鍋香噴噴的爆米花就做好了。
這一桌子的飯菜，成本不到20元，但喫得實實在在，味道也不輸那些大魚大肉。朋友們紛紛表示羨慕，但其實，簡單的食材經過用心的烹飪，也能變成一頓讓人回味無窮的美味佳餚。作爲一個愛下廚的人，我一直相信，做飯不僅僅是爲了填飽肚子，更是一種生活的儀式感。每一道菜，都寄托了我對家人健康的關心和對生活的熱愛。在這個忙碌的世界裏，能爲家人准備一頓溫暖的飯菜，就是最幸福的事。
所以啊，別總覺得那些在網上火了的“豪華”午餐離自己很遙遠。其實，只要用心經營自己的生活，平凡的日子也能過得像網紅一樣精彩。下一次，你也試着爲家人做一頓豐盛又健康的家常飯，說不定你也會成爲朋友們羨慕的對象哦！今天的分享到這裏，喜歡的朋友點贊支持一下吧。
標題：青島老兩口的午餐面條飯火了，網友：太豐盛了，家裏有礦，喫不起
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