來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-07-28 16:56:44 熱度：12
黃秋葵在我老家江西萍鄉盛產，屬於夏季常見蔬菜，在別的南方地區也有種植，其他地方就見的比較少了，價格也偏貴，好在我家是產地，比起外面賣的價格，簡直是白菜價啦。
黃秋葵肉質細嫩潤滑，風味獨特，營養價值高，堪比人參。有些人接受不了它了汁液，夾起來絲絲縷縷的，覺得看起來有點惡心，其實黃秋葵得湯拌飯真的超級好喫，可不要浪費了。而且這種粘性物質還可助消化，特別是針對男性來說，秋葵還能強腎補虛，是一種適宜的營養保健蔬菜；而對女性來說，秋葵中含有豐富的維生素c和可溶性纖維，具有皮膚美白、細嫩的效果，愛美的女性不要錯過噢。
早上六點半起牀买菜，就爲了买到最鮮嫩的秋葵，因爲老的秋葵就不能喫了，爲了喫我也是蠻拼的，秋葵肉質很細嫩，不要過於猛炒，很容易就熟，也不需要什么調味品，喫它本身的滋味就已經很足啦。
1、秋葵洗淨去蒂，切斜刀，裝盤備用
2、鍋中倒油，把一些些肥肉煸炒出油脂，然後把紅青辣椒塊翻炒一下，再放入肉片翻炒一下，最後放入秋葵繼續翻炒，加適量食鹽
3、往鍋裏倒一圈水，幹幹的秋葵不好喫，要加點水噢。
4、蓋上鍋蓋燜兩分鐘，加點雞粉就齊活啦
秋葵中有一種粘性物質，所以夾的時候，會產生拉絲效果，這個湯汁濃稠，給小孩子拌飯特別愛喫，幾分鐘就光盤啦。
標題：號稱“植物偉哥”的黃秋葵，還是這樣做滋味最足，拿肉都不換
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