來源： 編輯：匿名 發表時間：2025-01-04 16:54:09 熱度：9
江蘇無錫成爲2025年春晚分會場之一，因爲它的江南美景和詩情畫意的城市風貌，還有它的地道江蘇菜系，充滿江南韻味的無錫還有很多驚系，今天就帶大家來打卡老無錫家常風味！
美食推薦：響油鱔糊，一道刀工精細，濃油赤醬的無錫老家菜菜，鱔魚細滑，裏面加了胡椒中和甜味，喫起來很鮮嫩。
筒腸，用的帶油豬割腸，處理得很幹淨，再套成雙層腸，然後切成一寸小段，配以蔥末、醬油、紅米粉等，加水浸沒烹制一小時半做成，裏面有點腐乳甜，大腸卷得像百葉結。
清炒河蝦仁，河蝦去殼去蝦线，只要最嫩最Q彈的核心蝦肉，做法就是清炒，盡可能的保持食材的原始本味，喫起來蝦仁Q彈，鹹香。
薺菜大餛飩，薺菜在江蘇菜中運用的很多，可以做各種美食配菜，這道大餛飩就是用碎的芥菜，手工包的，皮薄內餡豐富，喫一口滿滿的芥菜香。
什錦面筋，無錫本幫菜的代表作，裏面是白蝦、筍片等食材匯聚一盤，和面筋一起燒制，面筋吸滿了湯汁的精華，口感軟糯，每一口都是滿滿的鮮美。
拌腰花，腰花處理得很幹淨，直接切片，簡單的和生抽、蠔油、香菜一起拌，喫起來腰滑嫩滑，主打一個爽口。
松子牛肉炒年糕，牛肉切的像雪花牛肉粒，塊很大、肉質炒得也很緊實，搭配東北的松子仁一起爆炒，喫起來鹹香口味，牛肉鮮嫩。
大家來像提前來無錫打卡城市美景和美食的，這些味道可以尋味哦！
標題：2025年春晚分會場之一，居然在江蘇無錫，帶你打卡美食！
地址：https://www.vogueseek.com/post/109275.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
