唱響做大重慶美食：2024渝味360碗特色美食薈打造不落幕的美食節

來源：編輯：匿名發表時間：2024-06-17 00:55:19 熱度：22

導讀： 原標題：唱響做大重慶美食“渝味360碗”品牌 | 2024“渝味360碗”特色美食薈打造“不落幕”的美食節炎炎夏日也沒有阻擋市民和遊客對重慶美食的追捧。6月15日，爲期兩天的2024“渝味360碗...

原標題：唱響做大重慶美食“渝味360碗”品牌 | 2024“渝味360碗”特色美食薈打造“不落幕”的美食節

炎炎夏日也沒有阻擋市民和遊客對重慶美食的追捧。6月15日，爲期兩天的2024“渝味360碗”特色美食薈活動在江北區金源時代廣場圓滿落幕。本次美食薈活動吸引了數萬人參與，進一步唱響做大了重慶美食“渝味360碗”品牌。

多元呈現

打造重慶美食“渝味360碗”IP影響力

本次活動以重慶美食“渝味360碗”爲載體，通過頭碗菜實物模型展示、美食文化長廊等形式向觀衆呈現“渝味360碗”名錄。“共創”與“交融”飲食文化發展的密碼，41個區縣帶着地標食材聯袂登場，圍繞食材產業交流、創新產品推介、餐飲人才培養等環節，共同打造具有鮮明辨識度和廣泛影響力的重慶美食“渝味360碗”餐飲產業品牌，帶領美食愛好者領略“渝味”，擴大重慶美食“渝味360碗”IP輻射力和影響力，促進消費者“知”到、“喫”到重慶美食“渝味360碗”，樂享多元美味。

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成渝美食各美其美

全國烹飪大師現場點評金句頻頻

地方美食的發展離不开技術交流，本次活動特別策劃廚藝交流活動，成渝兩地的10位大廚同台打擂，現場爭香鬥“宴”。他們依靠精湛的刀工、嫺熟地翻炒，賦予大紅椒、小米椒、青花椒等尋常食材展現出非凡魅力。“一掌燴乾坤”“北郊腸頭配玉兔”“白馬哥斬雞”等30道菜輪番登場，看得觀衆眼花繚亂，垂涎欲滴。

外行看熱鬧，內行看門道。本次活動還特邀中式烹飪高級技師潘戀、中國烹飪大師王清雲現場點評，從烹飪技藝講到文化傳承，配合品鑑環節，帶領觀衆從舌尖到心間，感知成渝美食的魅力。

食光音樂樂不停

本土樂隊傾情獻唱快樂加倍

欣賞過成渝大廚們的精湛技藝，當太陽西沉，本土樂團以天空爲幕布、地標爲舞台，用音樂作爲請柬邀市民打卡美食薈，爲本次活動實力加碼。燈光華麗璀璨，旋律狂歡，尖叫吶喊，綻放激情，點燃全場。“四方食事，不過一碗人間煙火”，伴隨着空氣中彌漫的美食氣味，一首首經典老歌徜徉在活動現場，一場味蕾盛宴與燃情嗨樂激烈碰撞，領潮前所未有的夏日狂歡！

展商雲集，嗨玩不停

好喫、好玩、好逛、好买

美食大“薈”聚，點燃重慶餐飲新經濟。此次活動展場面積超一萬平方米，設置超過100+個展位，通過搭建多樣消費場景和交流平台，激發着消費市場的澎湃活力。

活動現場設置了區縣地標食材展區、百味匠新食材薈、中華老字號展示區等九大各具特色的消費場景。活動現場美食飄香，人頭攢動，熱鬧非凡，在地標食材展示區，購买隊伍更是排起長龍。武隆非遺羊角豆幹、潼南的檸檬產品、南川的方竹筍、墊江的掛面....豐富多樣的美食選擇，讓大家流連忘返。