來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-06-11 08:52:56 熱度：32
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享受小龍蝦的美味時，請記住清理小龍蝦是一項繁瑣的工作，太麻煩
今年回老家的次數少了，導致喫小龍蝦的次數也少了不少。因爲老家有親戚自己養小龍蝦，所以往年喫小龍蝦我們都要回老家就可以喫到夠。現在想喫就需要自己买，不說买的貴，也沒有家裏養的幹淨好清理呢。所以今年到現在爲止我們似乎也就喫到一兩次吧。
還有一個原因就是清理小龍蝦真的是一件體力活，特別是刷起來是真的心態會崩呢。真的是那種清理幾小時，喫完只需要幾分鐘。不過，畢竟它是夏季的時令食材，喫還是要喫的。所以這不又安排了一盤。
【家常菜之紅炒小龍蝦】
主要食材：小龍蝦，姜蒜，蔥
具體做法：
清理幹淨的小龍蝦放开水裏焯一下，一般家裏喫的話，爲了健康點我就不過油炸了，不過實話實話過油炸的小龍蝦肉質確實會勁道一點的。
鍋裏放油，加姜蒜蔥白炒出香味，能喫辣的可以加幾個幹辣椒。
把焯過水的小龍蝦倒進去翻炒至出香味，家裏有啤酒的可以加一罐進去。
炒入味之後轉大火准備收汁，最後加一點鹽提味，再把蔥葉加進去炒幾下就可以出鍋了。
小龍蝦好喫，清理麻煩，喫者請感恩
標題：享受小龍蝦的美味時，請記住清理小龍蝦是一項繁瑣的工作，太麻煩
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