來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-06-09 16:52:09 熱度：11
今天給大家分享一道面食新喫法，不僅不用一滴油，口感還比面包更加綿軟細膩。就連我家3歲的小兒子，都能一口氣喫下兩個！這款面食以面粉和營養豐富的芸豆爲原料，經過巧妙搭配和獨特烹飪手法，絕對能讓你大呼過癮。快來跟我一起探索這種低油、低脂、高營養的面食新世界吧！
准備食材：
芸豆、清水、普通面粉、酵母粉、白糖、溫水、食用油、白芝麻
具體做法：
1.今天和大家分享用芸豆和面粉做的美食。首先我們准備800克芸豆洗淨，放入兩倍的清水浸泡4個小時，然後放入電飯煲按煮飯鍵，我這個芸豆做的比較多，做好以後可以凍起來，這樣用起來更方便。
2.接下來准備400克面粉，加入四克酵母，20克白糖，溫水220毫升，攪成面絮狀，然後下手揉成柔軟光滑的面團，蓋上蓋子醒發至兩倍大。
3.豆子大約煮1個小時左右，水分收幹，用手輕輕能夠碾开即表示熟透。
4.然後我們可以加一些白糖，不喜歡的也可以不放，用擀面杖把它按壓成泥，然後趁熱把它搓成大小適當的圓球備用。
5.發好的面放在案板上揉搓排氣，多揉一會兒，排盡裏面的空氣，這樣做出來的饃才會口感更細膩，把它搓成長條，分成8到10份，然後把每一個小面劑像這樣向裏翻轉，揉搓成圓形的小面團備用。
6.揉好以後松弛三分鐘左右，擀面杖能夠擀开即可，把它擀成中間厚邊緣稍薄一點的面皮，包入豆沙餡，像包包子那樣封口捏合，然後放在案板上做成饅頭的形狀。
7.烤盤底部刷油，放入生坯，蓋上保鮮膜二次醒發15到20分鐘，然後刷上食用油，撒白芝麻。
8.烤箱預熱五分鐘，上下火170度，放中層烤20到25分鐘，烤至表皮焦黃即可出爐。
9.這樣我們的芸豆烤饃就做好了，松軟香甜，口感綿密，做法簡單，比面包還好喫，喜歡就趕緊試試吧。
標題：面食新做法，不用一滴油，比面包更綿軟細膩，3歲兒子一頓喫2個
地址：https://www.vogueseek.com/post/70894.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
