來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-05-04 08:52:11 熱度：40
夏天，我家餐桌上不可缺少的一道菜，就是茄子，我最喜歡的蔬菜就是茄子了，煎，炒，烹，炸我都喜歡。幹煸茄丁是一道家常小炒，拌飯拌面都很好喫。加點辣椒，別提多香了，保證多喫一碗飯。號稱，米飯殺手。尤其是做法也非常簡單。茄子控們可以試試喲，，，
茄子還有保護心血管、抗壞血酸的作用。茄子裏含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
主料；圓茄子300克
輔料；辣妹子辣椒醬鹽生抽糖雞精
做法；
1准備好茄子和辣妹子辣椒醬。
2把茄子洗淨切丁。
3鍋中注油，下入辣椒醬翻炒出紅油。
4下入茄丁翻炒均勻。
5煸炒至微軟。
6轉小火，加入鹽繼續煸炒。
7煸炒至茄丁微黃軟爛後加入生抽糖煸炒均勻。
8加入雞精調味即可。
小貼士；在煸炒茄丁的時候，要不斷的翻炒。
標題：我家夏季餐桌上，不可少的一道菜，別提多香啦！一上桌米飯就遭殃
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