來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-04-15 00:56:06 熱度：11
“千人宴”不僅是一個地方民俗風情特色的展示載體，同時也成爲外界觀察一個地方消費環境、社會治理水平等的重要窗口。
▲4月12日在保亭舉辦的“千人宴”活動。圖/你好保亭账號視頻截圖
新京報社論
4月13日晚，海南省保亭黎族苗族自治縣旅遊和文化廣電體育局發布通報，網傳遊客在該縣“花錢體驗‘千人宴’全是花生毛豆”情況基本屬實，涉事公司將對參與活動的遊客給予全額退款。
通報稱，2024年4月12日在保亭舉辦的“千人宴”活動屬於商業行爲。由於參與人數較多，該公司在安保和維護現場秩序方面經驗欠缺，在上菜環節組織能力不足、服務不到位，導致無法正常配餐，菜品分布不均；在驗票環節，因管理人手不足，導致參與活動的觀衆體驗感和滿意度大大降低，引發遊客反感並錄下視頻傳播。
“千人宴”（長桌宴）是當地黎族苗族宴席中的一種隆重禮儀，擁有悠久歷史，一般多在重大節慶、接待貴賓等重要活動中才會出現。在旅遊業發展浪潮中，“千人宴”也逐漸成爲一個吸引遊客參與的重要招牌項目。
在此背景下，商家舉辦的“千人宴”卻成了“花生毛豆宴”，如此變味兒，不僅敗壞了遊客的興致，也無異於給當地旅遊形象“抹黑”。相關部門及時跟進調查，責令涉事企業道歉、退款，是對遊客的應有交代，也是維護好當地文旅市場規範的內在要求。
其實，“千人宴”作爲一種古老習俗，在我國浙江、福建、貴州、海南等多個省份都存在，每個地方都有自己的特色。就以海南保亭過往舉行的“千人宴”爲例，不但設置有能容納大量客人同時就餐且具有當地民族特色的長桌宴，讓遊客盡興品味黎苗特色佳餚，一般還會有豐富的黎族苗族歌舞表演等活動。
這類“千人宴”將“喫、遊、娛”很好地結合在一起，既能讓遊客沉浸式體驗本地風俗人情，也成爲地方文旅發展的重要IP，無疑是一個多方共贏的文旅項目。
當然，“千人宴”從過去主要由民衆在特定節日或重要場合自發舉行的活動，到近些年逐漸走向商業化，難免會發生一些新的變化。但這並不意味着可以“亂來”和“忽悠”。
像此次收費並不低，卻引發遊客集體吐槽的“千人宴”，從現場秩序維護，到配套服務，再到配餐等都存在一系列的“硬傷”，明顯給人以濃濃的“山寨”氣息和敷衍感。其本質就是一種服務上的“缺斤少兩”，甚至有欺客宰客的嫌疑，絕不屬於市場合理的“創新”範疇。
此事也提醒各方，旅遊市場的規範，是一個系統工程，任何“掉鏈子”的行爲都可能傷及口碑，特別是在人人都有攝像頭的移動互聯網時代。市場監管部門需要完善常態化的市場管理和投訴舉報機制，而商家也應該以誠信經營自覺維護市場秩序。
尤其是對地方文旅招牌、對遊客參與興趣最大、期待最高的王牌項目，各方更應該“愛惜羽毛”，多一些呵護意識。
比如，對“千人宴”項目未必要出台強制性標准，但官方或可結合傳統做法和發展實際，及時總結和公布“千人宴”的參考標准和模式。這一來是爲商家提供指導，二來也有利於保障好遊客的權益和預期。
“千人宴”走向市場化，得到更多遊客的歡迎，影響力增加，但同時也意味着要接受更多的評價和打量。在一定程度上說，作爲地方文旅IP的“千人宴”，不僅是一個地方民俗風情特色的展示載體，同時也成爲外界觀察一個地方消費環境、社會治理水平等的重要窗口。
因此，要真正讓“千人宴”在商業化過程中不斷發展、創新和壯大，滿足好消費者需求，又同時保留好特色，做到“不變味”，還是離不开從個人到監管部門、從政府到市場的共同努力。每一個希望做大做強本地旅遊IP的地方，都需對此有更加清醒的認識。
編輯 / 徐秋穎
校對 / 楊許麗
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標題：“千人宴”別被“花生毛豆”變了味 | 新京報社論
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