來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-03-18 16:57:04 熱度：35
把蒜扒好之後我們再把蒜切成小碎末，注意是要切成很碎的，然後最好是用刀切，千萬不要圖省事就拿搗蒜的缸來搗，這樣做出來之後一點都沒有味道，蒜的香味都流失了。如果家裏有專門切蒜的容器是可以用的，但是一般人家裏是沒有的，還是老老實實用刀切吧！
之後开火，然後开始熱鍋，等鍋熱之後放入兩大勺豬油，把他們攪拌至融化，放入兩勺番茄醬，攪拌均勻之後，放入一半的蒜，再放入一半的小米椒，然後放入兩小勺蠔油，一小勺生抽，一小勺食鹽，一小勺胡椒粉，半勺雞精，开小火煮开之後，再把剩下的蒜全都放進去，倒入半碗水，等水熬幹之後就可以出鍋了。
這樣做出來的醬是非常美味的，大家可以在家裏做燒烤的時候刷上一點，這個醬多刷幾次，自己做的燒烤也可以非常的美味，這些醬料的香味都會滲透到肉裏，喫起來和外面做的也沒有什么差別。而且自己在家做這種醬會更加幹淨，大家不妨試一下。
標題：外面的燒烤好喫爲啥自己做不出來？學會這種調料的做法，你也可以
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