不是巴黎去不起，而是鄭州更有性價比

圖片來源@視覺中國

文 | 刺蝟公社，作者 | 愛撈，編輯 | 園長

文 | 刺蝟公社，作者 | 愛撈，編輯 | 園長

作爲河南的省會城市，鄭州正在改頭換面。

回到十年前，如果你問鄭州人對這座城市的印象，大家或許會無言以對，但十年後，隨着城市的發展與規劃，如果你問大衆對鄭州的印象，或許會有人提到地標性建築“大玉米”，提到“只有河南·戲劇幻城”，提到“鄭州樓市”，甚至提到遍布全國的“蜜雪冰城”。

無論是怎樣的面貌和形象，鄭州都比以往更受外界的關注。文旅熱的當下，這座城市也有意給外界正反饋的信號。

尷尬的是，和同省份的洛陽、开封相比，鄭州的歷史文化挖掘並不夠突出，开封有清明上河園，洛陽古都的漢服熱也一度被爭相報道，還有明星王一博作爲引流點。連許昌的本地企業胖東來都成爲了春節知名的人擠人景點，但鄭州這座火車上拉來的城市、位居“天下之中”的重要交通樞紐，卻始終沒能拿出一張出圈級別的、吸引大衆的名片。

龍年春節，刺蝟公社發現，在消費意識轉變的當下，這座城市的性價比靈魂在文旅熱潮中，是一種頗爲顯著的特質。或許，鄭州的流量密碼早已寫在蜜雪冰城、胖東來們走紅的過程中。

一座以“性價比”爲內核的城市

對於遊客來說，初步認識一座城市，往往從商業街开始。

文旅熱的當下，幾乎每座城市都有屬於自己的商業街和商圈，其間或以商場爲核心，以小喫、消費品爲賣點，通過四通八達的街道向四周蔓延，比如長沙的黃興路步行街，杭州的湖濱銀泰in77；或以區域建築爲特色，比如濟南的芙蓉街，海口的騎樓老街。

鄭州也有自己的商業街，最具代表性的要屬百年德化街。它位於老城區，坐落在城市地標二七塔下，距離鄭州火車站只有1站地鐵站。

沿着德化街，一路都布滿商城，有經歷過輝煌-沒落-重啓的亞細亞卓越城，還有友誼大廈、無限城等商場，但逛商場並不是多數人的選擇，到路邊的工廠店、高仿店，到地下檔口密集的商業街，才能看到本地人生活的真實面貌。

德化街的消費構成，並不復雜。小喫是商業街的必須品，在彎彎繞繞的街道中，檔口的主人已經玩明白了當下年輕人的套路，《繁花》大火，那么上海的排骨年糕也可以賣到鄭州。沿着德化街一直走到底，還會有成排的小攤販陳列在道路邊，臭豆腐、炸串、竹筒糉、梨水應有盡有。

其中，蜜雪冰城是你無法忽視的存在。幾乎每走十來米，就能看到雪王的標志，門前總是擠滿了排隊的年輕人，而附近的茶百道、霸王茶姬，並沒有想象中受歡迎。在北京，首次开進合生匯的霸王茶姬會出現爆單的盛景，但在蜜雪冰城的大本營，這個以低價勝出的產品，才是永不過時的存在。

“霸王茶姬在鄭州也有很擁擠的情況，多出現在开業活動或節假日的商場內，但人多的時候，蜜雪跟其它品牌的顧客數對比會更明顯。”在本地連鎖商超工作的趙瑞說。

在德化商業街，人們熱衷於喫的同時，總會去往性價比高的地方，尋找生活的幸福密碼。如果你到北京的三裏屯，往往可以看到lululemon、BM的門店，但在這個注重性價比的城市，國產品牌特步、森馬等更具價格優勢的門店反而會佔據一席之地。

德化街沒有高價，這裏沒有王俊凱代言的Champion，沒有年輕人熱衷的MLB，但卻有與其品牌標識相似的Cimalegen、MLBUSA、New brcleer、BABIBOY等店面，亂花迷人眼。

最重要的是，其價格十分誘人。走進BABIBOY，一進門就能看到打着的橫幅：3件上衣/100元 ，2條褲子/150元。而Celaoement工廠店上更寫着“全場2折”“清貨清零”等字樣，所謂的“虧本甩賣”情況也出現在 New brcleer 等看似是仿品的門店。

關注消費領域的新媒體從業者王義，家住德化街附近，她回憶道：“以前這裏還有真維斯、美特斯邦威的店面，現在都沒有了。”在德化街地段，它們既沒有設計優勢，漸漸地也缺少價格優勢，在附近的檔口，大家很容易找到平替設計——59元的褲子，79元的外套，150元的鞋子……如果這家店沒有，你也會在轉角那家遇到心儀的貨品。

來到德化街的年輕人只做兩件事：买好喫的，用好用的。如果說淄博的走紅是因爲當地熱情質樸的人們，哈爾濱的爆火和冰雪、鍋包肉密不可分，那么高性價比的消費市場，就有可能是助推鄭州變身網紅城市的火箭。

商場VS擺攤，碰撞出性價比

德化街之所以足夠具有代表性，不僅是因爲地理優勢，也因爲它連通着四周的商業地帶。

從德化街沿着主幹线直行一公裏左右，會到達鄭州丹尼斯·大衛城。和德化街的構成相反，大衛城主打一個高端，從GUCCI、香奈兒、迪奧到LV、卡地亞、寶格麗、CELINE，高奢產品遍布大衛城一層。據鄭州商業觀察報道，2023年丹尼斯·大衛城實現了94億元的銷售業績，同比2022年增長了32.3%，相當於三分之一個北京SKP。

但高奢品是少數人的战場，春節期間的大衛城，一層高奢店門可羅雀，而在負一層，來到美食的主要陣地，那裏又是另外一番摩肩接踵的景象。

這樣的對比，並不是少數。走出大衛城，經過舊日網紅商場大上海城，會在人民路上看到丹尼斯這只河南零售領頭羊打造的第一家門店，這裏曾創下36小時營業不打烊3.6億的銷售成績，也成爲本地居民逢年過節必不可少的商品採購地。

受本地多個商圈崛起、生活方式改變等因素的影響，丹尼斯人民路店被分流，反而是隔壁的合記燴面門庭若市，賓朋滿座。

不是香奈兒买不起，而是擺攤更有性價比，這句話更能形容鄭州當下的生態。對於普通人來說，奢侈品並非必需品，昂貴的產品也可以找到平替，不斷走向精品百貨的商場與如今本地的消費意識逐漸背道而馳，“低價”“性價比”反而更能激發消費者的購买欲。

另一方面，鄭州確實有着巨大的“低價”市場，將生活日耗維持在一定水平。

沿着大衛城直行1.8公裏來到健康路，這裏的夜市一般從晚上六點左右开始。大量的商販將小商品運到相應的位置，襪子、圍巾 、帽子、零錢包、水果、小飾品等，在這裏均以低價的方式出售。 王義記得，沒有夜市的健康路，兩邊存在許多運動品牌的門店，比如361度、NIKE，但與夜晚健康路的流量相比，這些門店稍顯落寞。

在王義看來，因爲地理因素，這些門店的產品功能性不足——既沒有新品，性價比也不高，“如果大家注重潮流感，會到熱門門店买新品，如果不重視潮流，大家就會選擇到奧萊的工廠店，买性價比更高的產品。”

德化街地下，還有包容大量檔口的未央街存在，這條街道連接地鐵通道，隨着地鐵的整改，這裏被修整得煥然一新，甚至成爲文旅宣發的重點，打卡牆、文藝語錄隨處可見。

春節期間，未央街到處都是买新衣新鞋的年輕人，這裏既有古風服飾店、自理品牌，也有繡着YSL 、拉夫勞倫等logo的款式。 總之，你很有可能在這裏，用相對低廉的價格，买到質量還不錯的衣物。

從德化街到銀基商場，一路上都能看到擺攤的商販，四處都是39、49、59的特價產品。 而到了銀基，更是來到了性價比的天堂，從負一層到七層，遍布童裝、女鞋、男裝、潮流或者歐韓服飾。 在抖音搜索銀基直播，能看到各個檔口的老板娘在推銷自家的產品，有不到20元的短袖，也有不過百的春季時興外套。

在這樣低價的氛圍下，如果品牌沒有足夠的性價比優勢，很難衝出重圍。

趙瑞用自己所在的商超行業舉例，“我們門店的便當、飯團在本地的銷售情況並不樂觀，它們是毛利較高的鮮食，外面的檔口和小攤更加便宜好喫，大家自然也不會選擇我們這裏。”從喫到日用，鄭州的本地生活寫滿了“性價比”的字眼，這也是蜜雪冰城在這裏長紅的主要原因。

性價比，一張新的城市名片？

春節期間的鄭州，到處都洋溢着要把“文旅”打出去的野心。

一位在鄭州本地工作的教師告訴刺蝟公社，河南現在很重視文旅，除了基礎的城市建設外，景點還會設置各種NPC，如果乘坐地鐵，還能看到“文旅喜市”的宣傳。本地品牌也免不了一番動作，趙瑞說，自己所在的公司還會在自營商品上設計含有河南話字樣的包裝，甚至在高鐵站處設置商品售賣點，試圖吸引更多人的眼球。

從大學生到中老年人，刺蝟公社身邊的很多人都在討論着城市的變化，感慨其它文旅城市的起飛，“恨鐵不成鋼”操心本地的文旅沒有互聯網意識。

從城市規劃也能看出，返鄉期間，只要一下高鐵站，河南文旅宣傳的屏幕廣告隨處可見，這座新一线城市迫切地希望“爾濱熱”同樣能夠發生在自己身上。在二七商圈，還有顯眼的標語寫着“老城復興，古都新生”，特產超市开在觸手可及的地方。

大力發展下，河南並不缺拿得出手的成績，比如线上有河南春晚，线下有“只有河南·戲劇幻城”文旅人氣爆棚，據河南省文化和旅遊廳公布數據顯示，只有河南·戲劇幻城成爲河南省旅遊收入前五位之一。 鄭州市周邊地級市中牟，春節長假全縣共接待遊客377.8萬人次，實現收入11.15億元，與2019年、2023年可比口徑對比，人次增長1631.04%、327.86%，收入增長7823.25%、536.12%。

盡管鄭州文旅一直在努力，但在互聯網最出圈的，仍然是周邊城市附有極高性價比的超市品牌胖東來，以及本地低價奶茶飲品蜜雪冰城。

就像大家在短視頻看到的那樣，2月8日，本地市民張曉花25分鐘乘坐高鐵到達許昌站，她告訴刺蝟公社，在這裏，你隨手一拼就能找到去往胖東來的同路人，而到了現場已經人滿爲患，“胖東來（時代廣場店）九點半开門，我十點就到了，但茶葉店已經沒有號了。”逛超市买東西不僅要排隊，還要排號，全國僅此一家。

到胖東來學習過管理經驗的趙瑞說，茶葉之所以這么受歡迎，是因爲茶葉行業相對暴利，而胖東來性價比高的茶葉，更能吸引大衆，“比較貨真價實，同樣貴的茶葉，在別的地方只會更貴。而且胖東來保真，售後無憂。”

同樣，作爲本土出圈品牌，蜜雪冰城更是以鄭州爲中心，向周邊地區輻射。在鄭州周邊地級市鞏義，霸王茶姬、瑞幸常常被質疑生存能力，因爲看重性價比的小縣城居民更喜歡均價6元的蜜雪冰城。

據DT商業觀察統計，過去一年，年輕人的消費觀念更趨向於理性：他們看重性價比的同時兼顧質量和實際需求，經常通過多平台比價、尋找平替的方式，找到消費最優解。事實上，鄭州的性價比內核恰巧擊中了當下年輕人的消費理念。

從雪王興起到胖東來爆火，在越來越多的人們注重實惠好物的今天，“性價比”也將會成爲鄭州手中一張新的城市名片，和那些深植於中州大地的無數文化符號，一起成爲說服人們來到這裏的理由。

（文中張曉、王義、趙瑞均爲化名，本文圖片由作者拍攝。）

參考文章：

1、WIN商業地產頭條，2023年1月10日，《鄭州商業：萬達、華潤、銀泰兇猛，店王丹尼斯着急了》

2、食品壹线，《百貨零售龍頭——鄭州丹尼斯百貨有限公司》

3、河南日報， 《中牟春節假日文旅市場人次、收入均創歷史新高》

標題：不是巴黎去不起，而是鄭州更有性價比

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