來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-02-05 16:56:36 熱度：23
在我們國家，許多人都是比較喜歡喫饅頭這種主食的，但是老外們卻是超級喜歡喫面包這種食物，制作的時候其實也採用大量的小麥面粉制作，但是卻做出來許多風格與口感各種各樣的面包，從這裏我們也能夠看出來烘焙對於制作食物的重要性。
我國在使用面粉制作食物的時候，種類也是極多的，常見的就有饅頭、餃子以及包子等等。饅頭又被許多看到過的外國人稱爲中式面包，但是制作方法卻是採用水蒸氣烘焙制作成的，雖然喫過的人贊美有加，但是卻紛紛表示不顯精致。許多人更是詢問，爲什么中國的食物沒有日本菜和法國菜那么精致呢？這其實跟飲食文化相關的，也是這些人走馬觀花的時候理解不了我們廚師的精致，更是接觸不到那些真正精致的中式美食。
就那常被吐槽的中式面點來說，饅頭制作的時候更多的講究是激發食材本身的味道，裏面有種自然地甜味，但是外國卻是更體現附加的味道，鹹的、甜的或者奶油味道的都有，還有就是我們喫的時候都是搭配着各種美味的菜餚的，因此不需要對主食做過多的修飾。
然後就要說到精致這個問題，中式的面點真的如此么？這個你就錯了。有些出色的面點大師曾經曬出過精心制作出來的面食，讓人看過之後都不忍心下嘴喫。
雖然做出來已經不是傳統的饅頭，更像是面點類的點心，但是卻依舊採用最傳統的中式面食制作方法，那就是蒸。其實在許多餐廳都有提供，做出來各種各樣的卡通造型，常見的就有小豬與小貓等各種小動物，當然也有各種花草的，不是很常見。
許多人對於饅頭的定義更多是純糧，那在這個範疇中花樣還多么？其實也是很多的，家庭當中爲吸引小孩子食用的那些金魚、刺蝟以及小狗和兔子等各種各樣的形狀，不但看着有趣，孩子還特別的喜歡喫。
許多人說中國人並不像老外那么會制作各種各樣的面類食物，其實這也是相對的，因爲國外更喜歡喫烤制的，但是國內的卻多是以蒸制爲主，當然還有拉面或者扯面等食物。這幾年在饅頭的趣味性創作方面真的很時尚，做出來的許多可愛造型看着就不舍的喫。不知道老外們看到這些卡通的饅頭會不會對精致這個定義有所懷疑，拿在手裏的時候有舍不舍的喫還是挺令人期待知道的。
標題：老外稱饅頭是中式面包，吐槽說不精致，網友：你對精致的定義有誤
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