來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-31 01:00:50 熱度：14
中新網重慶1月30日電(陳鑫)30日晚，重慶民心佳園夜市开展“慶新春·夜市品鑑會”活動，一百余名攤主端出各家拿手菜招待市民和遊客，讓大家感受濃濃年味。
酸菜白肉、臭豆腐、火爆牛蛙、炸昆蟲……記者在現場看到，夜市管理方在攤區空地擺出20米長品菜區域，市民和遊客十人一組免費入場，品嘗攤主們制作的上百道拿手好菜。
圖爲遊客挑選美食。陳鑫 攝
民心佳園夜市於去年5月正式开放，有美食攤位118個。由於環境整潔，加之美食種類豐富、價格實惠，該夜市成重慶小有名氣的“網紅夜市”，在短視頻平台頗有熱度。
圖爲遊客挑選美食。陳鑫 攝
“小喫很棒，攤主也很熱情，感覺不虛此行。”品嘗過美食後，湖南遊客趙穎瑩分外滿意，她認爲該活動不僅集中推介夜市美食，更展現攤主待客誠意。
圖爲市民展示美食。陳鑫 攝
“聽說有這個活動，我們就端着碗下樓過來嘗嘗，大家一起喫東西特別有過年氛圍。”民心佳園居民李金鬥說，夜市成立後，街邊亂擺攤現象大爲減少，附近居民過來用餐也非常方便。
圖爲活動現場。陳鑫 攝
經營夜市小喫攤位的藏族小夥丹巴扎西當日制作了火爆牛蛙供遊客品嘗，他告訴記者，希望通過這樣的方式拉近與遊客的距離，“我本來也是一名遊客，因爲喜歡重慶的美景美食才留下來創業，自然愿意讓更多遊客在這裏有好的體驗。”
圖爲航拍活動現場。陳鑫 攝
“夜市开放9個月以來，很高興看到攤主們彼此融洽，漸成整體，爲營造好的消費環境而努力。”民心佳園夜市管理方渝高物業負責人孔凡超說。
據介紹，夜市攤主九成以上是民心佳園公租房居民。在夜市开放前，其中不少人主要靠街邊做小买賣謀生。“從‘遊攤散販’到‘經營主體’，大家都非常珍惜夜市提供的就業機會，平時都會主動做好各自區域清潔以及消防安全自查。”孔凡超說，將爲攤主們提供更多培訓學習機會，以規範化管理促進夜市長紅。
據了解，民心佳園夜市春節期間將持續營業，元宵節還將組織百名攤主“搓湯圓”送遊客。(完)
標題：（新春走基層）重慶一夜市百余名攤主端出拿手菜免費待客
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