來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-20 08:56:09 熱度：11
做法：
1.大白菜每片葉子擇开，每片從中間切开，再切成塊
2.鍋裏放少許油，放入花椒，煸香後，把花椒取出
3.放入小紅辣椒2個，煸香，放入大白菜塊翻抄
4.放入2克鹽，翻炒均勻，放入大勺醋，蓋上鍋蓋悶2分鐘即可
雞腿2個、蔥絲、鹽、香油、麻醬、芝麻1小勺
紅油2小勺、糖、花椒油小半勺
味素少許、醋少許、醬油
1、將雞腿洗淨，焯去血水，換清水煮熟；取出去骨。
2、將油燒熱，將共椒大料下入炸香。
3、去掉花椒大料，並將所有調料兌成料汁。
4、將雞腿切成條碼在盤中。淋上料汁。
食材：小鯽魚150克、枸杞5克、香菜碎少許、蘿卜絲50克、姜絲10克、金華火腿絲5克、鹽、雞粉少許
做法：
1.小鯽魚去淨內髒、腹內黑膜和鰓，用开水快速衝一下
2.擦淨鱗下的黑表膜衝洗幹淨控幹
3.鍋中留底油燒熱，將鯽魚兩面稍微煎黃
4.放蘿卜絲、火腿絲和姜絲、高湯，中火燒开後去淨浮沫
5.再放入枸杞，燉至湯色奶白調味，撒點香菜碎即可出鍋
標題：天氣冷了，冬天這幾道菜在家要多喫才行！
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