來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-16 08:56:29 熱度：12
導讀
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今天喫什么？每天營養師爲你搭配“一日三餐
一、肉絲湯面
食材:面條適量，青菜一棵，裏脊肉或者梅花瘦肉適量，香蔥一根。
做法:
1.瘦肉切絲，放少許鹽+1勺料酒+1勺生抽+幾滴老抽+1勺澱粉+1勺食用油+黑胡椒粉拌勻。
2.鍋中放油，放蔥花爆香，放肉絲炒熟盛出。
3.鍋中放清水，水开放面條，放適量的鹽，面條煮熟，放肉絲，青菜，放蔥花即可出鍋。
二、菠菜雞蛋湯面
食材:面條（一人份），雞蛋，蒜末，蔥花，菠菜
調料:2勺生抽，1勺蠔油，半勺雞精
做法:面條煮熟備用，起鍋熱油，雞蛋直接敲到鍋裏炒一下，加一大碗开水，這是湯鮮美的訣竅，放所有的調料，嘗一下，如果覺得淡再加一點點鹽，蒜末放到湯裏煮一下，最後加入菠菜，湯澆在面上就可以喫了
三、荷包蛋清湯面
食材：面條，蔥花，紫菜，雞蛋
做法
1：碗中加生抽，胡椒粉，鹽，花椒粉，香油，蠔油，蔥花，加一塊紫菜備用。
2：碗中燒开水，水不要开，打入一個雞蛋小火煮，煮30秒～1分鐘用勺子，輕輕把雞蛋撥動一下，煮开下面條中火煮熟。
3：碗中加一大勺面湯，撈出面條即可。
四、豬油雞蛋面
准備材料:筒子面，雞蛋，生菜
配料:豬油，香菜蔥花，生抽，鹽，雞精
步驟:
1：准備一個大碗，碗裏放豬油，香菜蔥花，生抽，鹽，雞精加开水攪拌一下。
2：鍋中熱油煎一個雞蛋備用，另起鍋燒水，水开放入面條煮熟撈入湯碗裏拌均勻再燙幾片生菜葉，將生菜葉和雞蛋放入面碗即可开喫。
五、清湯陽春面
食材：面條一個人份、生抽一勺、老抽一勺、香油一勺、鹽和糖適量、胡椒粉適量、蔥適量
做法：
1：碗中放入一勺蔥花➕一勺生抽➕半勺老抽➕一勺香油➕鹽適量➕糖適量➕胡椒粉適量，攪拌均勻備用
2：鍋裏煮开水，放入面條煮熟撈起放入醬汁碗中，再勺4勺煮面的清湯攪拌一下即可
六、酸菜肉絲面
食材：酸菜 面條 豬肉絲 蔥姜蒜 小米辣
做法：
豬肉切絲，加入一勺生抽➕半勺老抽➕一勺料酒➕半勺蠔油➕少許澱粉抓勻醃制10分鐘即可。
酸菜切條，姜切絲，大蒜切片，小米辣切小段，蔥切成蔥花備用。
鍋裏放油，油溫五成熱下入肉絲炒變色，倒入蔥姜蒜小米辣翻炒入味，再倒入酸菜加入一勺鹽翻炒，加入清水。
水开下入掛面煮熟即可，出鍋前來點靈魂蔥花就可以啦
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標題：面條的6種家常做法，有葷有素，鮮香味美，勁道爽滑，簡單又好做，省心省力！
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