來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-13 08:56:50 熱度：13
導讀：懶人早餐，做一鍋10天不用愁，3分鐘做好全家早餐，營養又實用
俗話講：人是鐵，飯是鋼，一餐少喫餓得慌！人活着是依靠每日三餐，一餐少喫就覺得少了什么東西一樣，尤其是早點，早點對我們的身體各方面機能尤爲重要，早點能夠爲我們的身體供應一整天所需的熱量。現今不僅是大都市生活節奏快，就連鄉村大家的生活節奏也比較快。許多工薪族，經常沒時間做早點。早上起來急匆匆的洗漱下，就外出工作了。
喫早飯經常用吐司面包，小蛋糕，酸牛奶等各類小食品應對。也有人喫早飯是出門买些路邊小喫，或者索性餓着肚子工作或上學。如此長時間下去，身體就垮了！一個好的身體是大家生活的快樂的保證，因此再忙也要下廚房。今日我和大夥兒分享一個早餐餅的做法，大家也可以趁周日一次性多做些，放入電冰箱，每天早上起來只需10分鐘，就能夠解決一家人的早點。下邊我們一起來看看它的制作方法吧！
制作方法及流程解析：
一，取五百克小麥面粉，添加5克鹽，拌和勻稱，提升小麥面粉的筋度。一部分用熱水燙面，一部分用涼开水調面。放水時，一邊放水，一邊用木筷拌和。拌和成面絮後，置放一會兒，等到燙面轉變成常溫。（或許有夥伴不清楚，怎么不都是燙面，或僅用涼开水和面？燙面其松軟但沒柔韌性，冷水面有筋度，但其硬，這兩類面融爲一體，是既軟又有柔韌性。）
二，面絮放常溫下不太燙之後，添加二十克植物油，着手揉成稍微軟一點的平滑面團。密閉醒發酵三十分鐘後，立即搓成長條，下成十多個長度勻稱的面劑。（需注意：面團不需要和得太硬，在制作時，可能會粘手，在菜板上擦抹一點植物油就好啦。）
三，趁面團醒發這類時間，我們取1個小碗，添加兩勺小麥面粉，3克鹽，加入3-5克五香粉，不需要拌和，把油燒开，將滾油澆在五香粉上，激發出五香粉的香味兒，隨後拌和勻稱，制成油酥。
四、把所有小面劑分別揉一會兒，擀成碗口同樣長度的餅，之後擦抹上一點油酥，像做包子那樣，把油酥包在一起。隨後再擀成薄餅。
五、用五百克小麥面粉，我制成了二十個餅。再用保鮮袋將每一張餅胚分隔，放到電冰箱冷凍，什么時候喫什么時候拿出喫就可以了。（要是沒有保鮮袋，也可以用吸油紙把餅胚分隔）。
六、清晨起來，把大米粥熬上，在煮粥的時候，洗臉化妝，再烙餅。鍋裏加點油，油燒开後把餅胚拿出放進，記得千萬別提早把餅胚拿出來了，否則餅胚解凍了，就不太好拿了。油开後把餅胚放進鍋中，烙至餅鼓起來，再把雞蛋液倒入，直到烙至雞蛋液成型就可以了啦。
七、餅烙熟後，擦抹上小孩子喜愛喫的口味醬，例如辣醬，豆瓣醬，香菇醬等，這類都可以。再放一根香腸，或是培根肉，放入衝洗潔淨，瀝幹水的生菜葉，卷在一起。
如此一來1分鐘就可以烙好一張餅，5分鐘就把全家人的早點准備好！運用闲暇時光，一回做上二十個，如此一來一個月的早點就不用犯愁了。而且小孩子也喜愛喫，在家中做早餐餅，比外面买的美味，潔淨又環保。有綠色蔬菜，有雞蛋，有面，也有肉，營養價值平衡。周日有空的話，大夥兒趕緊着手試一試吧！
標題：懶人早餐，做一鍋10天不用愁，3分鐘做好全家早餐，營養又實用！
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