來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-12 08:54:31 熱度：29
我們打开包裝速溶咖啡或奶粉的瓶蓋，便會看到用鋁箔和玻璃紙復合的第二道封口，包裝術語稱其爲“內部封緘”。
最初，這種內部封緘法是先在瓶口處進行密封，然後蓋上裝有厚板襯墊的金屬蓋。而現在採用的方法是預先用石蠟將內部封緘與厚紙板襯墊復合起來，然後嵌入金屬蓋裏，蓋上瓶蓋後，再給瓶蓋加熱，使裏面的封緘熱襯於瓶口。
這種合理的封緘方法，就是世界綜合食品公司一一瑞士的納薩爾公司首先採用的劃時代的密封技術。並且，這家公司作爲世界上首次採用鋁箔包裝巧克力的公司而名聲遠揚。
納薩爾公司的歷史非常悠久。它是1867年由安裏·納薩爾在靠近法國邊境的莢芒湖畔創建的。然而，它能像今天這樣，發展成爲世界性的食品公司，在很大程度上還有賴於美國的鮑弟恩公司。
天才發明家蓋爾·鮑弟恩在1851 年就發明了能夠保存煉乳的包裝方法，這一劃時代的食品包裝技術，很快就流傳到歐州。1866年，終於傳到了瑞士偏僻的鄉村。而在納薩爾公司創建之前、以大量生產煉乳爲目標的英國、瑞士煉乳公司已經建立起來了。不過，納薩爾公司雖是稍遲了一步，但也开始大量生產煉乳了。結果，在納薩爾公司和英國、瑞士公司之間，圍繞着煉乳生產，开始了一場你死我活的競爭。這場競爭，歐洲自不待言，也擴展到美洲和亞洲。競爭從开始直到38年後的1905年才決出勝負。納薩爾公司終於吸收合並了英國、瑞士公司，因而公司改名爲：納薩爾英瑞煉乳公司。
從此，納薩爾公司不僅在煉乳方面，在世界巧克力糖果市場上也是獨佔鰲頭的。然而，令全世界食品行業震驚的最大事件，還是1947年收买歐洲最大的固型肉汁制造商瑪吉公司和1960年合並被譽爲英國歷史最悠久的食品批發商克勞斯和布拉克威爾公司。
其中，克勞斯和布拉克威爾公司的合並，不僅對英國人，對日本的食品行業也是一個打擊。這是因爲所有這家公司商標“C&B”的食品，在世界第一流的賓館和餐廳頗受歡迎的緣故。1964年，這家公司出售的所有金黃色商標的咖啡，就是根據煉結幹燥法制造的速溶咖啡。其制造原理是把用濾式咖啡壺煮透了的咖啡，放在保持冰點以下的真空室裏進行快速脫水幹燥。
標題：【知識窗】速溶咖啡及其包裝的發明家
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